教会你脆皮炸鲜奶的做法（炸鲜奶的简单做法）

牛奶在日常生活中很常见，是非常营养健康的，但是你知道牛奶还可以变成另外一道美食吗？每次去饭店必点的炸鲜奶，我们自己在家里也可以轻松做出来，简单零失败。炸鲜奶就是以牛奶为食材做出来的美食，具有独特的奶香味，吃起来非常滑嫩，尤其是家里有孩子的，一定要做这款炸鲜奶，小朋友都特别喜欢吃。而且食材普遍，做法也非常简单，学会做给你的家人吃吧，解馋还好吃。下面我们来看看炸鲜奶的简单做法吧。

食材准备：

牛奶，玉米淀粉，白糖，鸡蛋，面包糠，食用油

做法步骤：

1、首先准备两袋二百五十毫升的牛奶，倒入一个干净的大碗中，放入一勺玉米淀粉和一勺白糖。然后用筷子不断搅拌均匀，使玉米淀粉和白糖充分与牛奶混合。

2、将搅拌好的牛奶和玉米淀粉的混合物倒入锅中，开中小火熬制，边熬边搅拌，熬成老酸奶一样的粘稠状态即可。

3、熬成老酸奶的状态以后，倒入到一个干净的碗中或者是模具当中，将表面抹平，放入冰箱冷藏大约两个小时左右。

4、两个小时以后，拿出来脱模。然后放到案板上切成五厘米长、两厘米厚左右的块状（根据自己喜欢切也可）。

5、准备一个干净的碗，碗中放入适量的玉米淀粉；准备另一个碗，打入几个鸡蛋，只取鸡蛋黄部分，搅拌成鸡蛋液；另一个碗中倒入适量面包糠。

6、将切好的牛奶块先裹上一层玉米淀粉，然后放入鸡蛋液当中，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

7、锅中烧油，在油五成热左右，放入我们裹好的牛奶块，炸至外表金黄酥脆以后，即可装盘。

一到奶香浓郁的炸鲜奶就做好了，上桌就会被一抢而光，尤其是小孩子非常爱吃。