自制冰激凌详细教程（夏天在家自制冰激凌）

夏天，已经呼啸着扑面而来了~~虽然高温可怕，但是，那大口撸串大口吃冰的日子还是让人想起就激动不已呐！我已经蠢蠢欲动、摩拳擦掌准备要大干一番了！

来，小伙伴们，一起在家自制冰淇淋！

自制不仅更卫生健康，防止添加剂、色素、高热量，更关键的是，不用冒着熊熊热火出门买呀！想想夏天那个火烤的情境~我是不愿踏出空调房一步。

那么，对于想随时吃到冰淇淋又不想太大费周章的仙女们，是时候展现你真正的技术了——选对好帮手，手残变大厨！

1. 我只想动动手指，过程活儿你全包了——全自动冰淇淋机

重度懒癌患者必备~你只用准备好原料，比如牛奶、奶油、砂糖、果肉，一股脑儿倒入容器里搅匀，然后再全部倒入冰淇淋机，按下制作键，接下来就只管坐等美味出炉了！

2. 给我一根棍子，我能快活一整夏——简单治愈的冰棍模具

夏天，作为最基础的冰淇淋DIY工具，各式各样的模具真是一个比一个萌趣有逼格。如果你的要求不高，能吃到冰棍就已经很满足了，那这五彩缤纷的模具自然少不了~吃完了还能晒一波朋友圈秀一出情调。

把冰棍插入卡槽，放入果肉，再把液体倒进去，冷冻段时间，简单美味的水果棒冰就做好了！做的时候记住先把棒子插进去再倒液体，不然都弄好了，再插木棒比较费劲。

现在更流行这种硅胶材质，好脱模又好清洗。那种竖的冰箱里不容易放下，也难脱模。

3. 我要玩转更多花样——大神进阶助手之搅拌机/打发器

只有模具的话，只能简单地做些有现成原料的棒冰，比如绿豆冰、红豆冰，或者买些瓶装果汁做果汁棒冰。如果想做更复杂的口味或雪糕，就要用到打发器或搅拌机了！

做冰淇淋时，加点奶油并将奶油打发并搅拌均匀，这样做出来的口感才更细腻松软，才不会出现冰碴。

而搅拌机除了可以帮助把原料搅拌均匀外，可以现打些果汁做各式各样的水果甚至坚果冰淇淋。日常也能榨果汁喝、做奶昔、辅食、绞肉、磨粉等。价格相对更贵些，但功能齐全，一年四季都很实用。

4. 精致猪猪女孩晒出来——貌美如花的冰淇淋碗

生活中，可是时时都能上演逆袭的戏码的~所以，见证我小白变大厨的这一刻，怎能不秀出来？而且，做了晒出来，幸福感才大大翻倍呀！

所以，最后的show场道具要来一波~多彩小巧的高脚小碗，简单但韵味十足的玻璃碗，每一款每一口，感觉都是满满的幸福味道啊！