内蒙古哪里的美食多（内蒙古漫游之东部美食）

前面聊了聊内蒙西部的美食，再向东就进入了锡林郭勒大草原了。

出乌兰察布盟出发向东出发，沿途一望无际，近千公里的草原公路伸向东部。这里是内蒙古中部的重点牧业区，历史悠久，沿途有元上都，正蓝旗等重要的元历史遗迹，还有电影狼图腾的拍摄地乌拉盖草原，景色绝美。美中不足的是普通公路收费，每过百十公里就还保留国内的地区都已撤掉的公路收费站，让人不胜其烦。

沿途要从我国航天的重要降落场四子王旗经过。这里的生活习惯主要以蒙餐羊肉为主。这段旅途应该是观景为主，秀色可餐。

近千公里的大草原跑完，就进入了原称东三盟的赤峰，通辽，兴安盟了。有段时间这三个盟分别划给了辽宁、吉林、黑龙江了，后来有回到内蒙古自治区。这里的饮食与西部差别很大，偏向了东北口味。

赤峰的“赤峰对夹”是进入“中国著名小吃”评选前几名著名的小吃，据说中央电视台都推荐过。它在呼和浩特很有名气。它的做法和呼和浩特的“呼市焙子”相像，但味道大相径庭。呼市焙子是用西部特产胡麻油烤制，主要以剁碎的红烧肉为夹馅。赤峰对夹则主要是用熏肉切片为夹馅。个人觉的和保定驴肉火烧更相像。“赤峰对夹”在赤峰本地好像不是太多，仅仅在红山宾馆有卖，典型的墙内开花墙外香。

通辽风干牛肉干是通辽最有名的特产，是到此必尝的特色食品。十几年前有朋友千里迢迢寄给我一箱，从此对此钟爱有加，从二十元一斤吃到现在一百多一斤，时不时就想法弄点解解馋。其罕山、广发是老品牌，现在出现了很多新的牌品牌，味道也不差。

赤峰和通辽相距很近，注意哦，这里说的很近也有三百多公里哟！内蒙古太大了，距离尺度感要改变。两地主要以蒙族居多，餐饮特色相差不太大。

内蒙地图在此向北拐了个弯，伸向了东北。很多人都以为兴安岭是东北黑龙江的，实际上小兴安岭在黑龙江，大兴安岭大部分在内蒙的兴安盟。这里最著名的旅游区当属呼伦贝尔大草原和阿尔山。

阿尔山的美食绝对称得上天然无公害，阿尔山漫山遍野生长着山野菜，非常健康养生。此外，黄羊、雪兔等山珍也是美味的食材，现在环保禁猎，应该没了。

阿尔山市很多餐馆都没有菜单的，点菜以服务员介绍为主，麻烦一点。我所知道有特色的菜品有炖哲罗鱼、炸柳根、炸野菜丸子、笨鸡炖小黄蘑等。其中的阿尔山的山哲罗鱼肉质鲜美，肉质白嫩，唯美绝伦，是难得的美食珍馐，是上好的餐桌佳肴，回味悠长。

呼伦贝尔因为境内的呼伦湖和贝尔湖而得名。呼伦贝尔是国家森林城市，境内的呼伦贝尔大草原是世界四大草原之一，被誉为世界上最好的草原。因与蒙古国、俄罗斯相接壤，是中俄蒙三国的交界地，饮食方面也深受这几个地区的影响。

到过呼伦湖的人不少，去过贝尔湖的人就极少了。贝尔湖与蒙古国接壤，据说贝尔湖的三分之二属于蒙古国。有朋友住在贝尔湖边的，山东人，闯关东的第四代。全嘎查就他一家汉族，兄弟四人均在此养牛马羊和承包草原。他们均有机会回山东，但最后都选择留在了贝尔湖。这里一切均还是原生态，去边境近百公里路上见不到人，路边木桩上金雕在悠闲的张望。路上不时经过野狐狸等，远处野黄羊成群的在游荡，很多野物为今生仅见。看到这景象惊喜不已，照了很多照片，可惜后来平板被盗，不能展示给大家了。

鱼匹子

记得呼伦贝尔的新右旗白奶豆腐 、鱼匹子、驼峰扒口蘑很有特色， 用碎羊肉和圆葱或野韭菜做馅的主食布里亚特包子更是香美。

满洲里全鱼宴更是是不可不尝。与呼包地区的家炖黄河鱼一起，是内蒙一东一西两大最具特色美食。

内蒙古地域辽阔，美食众多，仅仅只能把我自己有印象的美食分享给大家。俗说独乐乐不如众乐乐也！