怎么做好吃的爆炒腰花（花10分钟做一道菜）

猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用 ！有补肾、强腰、益气的作用。

By 约会食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪腰 一个
• 瘦肉 50g
• 大葱 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、把材料准备好

2、起油锅，大火先放姜下去爆香，再倒入腰花和瘦肉

3、翻炒到没有血色，把水分尽量炒干

4、加入料酒，酱油，耗油，盐，继续翻炒

5、把肉类翻炒入味

6、最后加入大葱段

7、爆炒一分钟即可出锅！

8、炒好的腰花很香，而且口感脆脆的，很好吃哦！

小贴士

全程大火爆炒，尽量把猪腰水分炒干，这样炒出来的猪腰不腥，而且口感很好！

猪腰的营养功效

1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经

2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效

3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

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