各水果维c含量（哪种水果的维C含量高）

通常，人们可能都认为橙子、桔子等柑橘类水果的维生素C含量最高，但其实并非如此哦，我来为大家科普一下关于各水果维c含量?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

各水果维c含量

通常，人们可能都认为橙子、桔子等柑橘类水果的维生素C含量最高，但其实并非如此哦。

在“丁香医生”（ID：DingXiangYiSheng）近期发布的一篇文章中，中国农业大学食品加工与安全硕士郑飞飞根据《中国食物成分表第6版》整理出了维生素C含量高且容易买到的10种蔬菜和10种水果。

其中冬枣高居水果类榜首，维生素C含量为243毫克，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，但也不能贪吃，因为根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的介绍，维生素C每天推荐摄入量为100毫克，预防非传染性慢性病的建议摄入量为200毫克，可耐受最高摄入量为2000毫克。

在10种上榜水果中，还有一种乐陵枣，位居第4，维生素C含量为54毫克。热量比荔枝、菠萝蜜、香蕉、哈密瓜等高出不少；不溶性膳食纤维含量比冬枣还要高。

但今天小牛要介绍的，是另一种风味独特的贵妃牛奶枣，产于福建漳州，此时正是它最水灵的时候。

这怎么那么像青苹果呢？确实，外形极像，但要比青苹果的口感更特别哦。

据测定：每100克牛奶枣鲜果肉，含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C 50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，牛奶枣也享有“热带小苹果”的美誉。

被咬过一口的枣，乍一看，还真以为是香梨呢！

贵妃牛奶枣以果实脆甜、清香爽口、风味独特而著称。果肉含有丰富的维生素、多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物。

研究表明，黄酮类化合物有提高动物机体抗氧化及清除自由基的能力。在防治心血管疾病，如防止动脉硬化、降低血脂和胆固醇、降低血糖、舒张血管和改善血管通透性及减少冠心病发病率等方面均具有良好的效果。研究还表明，几乎所有类黄酮对很多微生物（包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌），都具有程度不等的抑菌活性。总之，贵妃牛奶枣中富含的大量黄酮类化合物可提高机体免疫机能，促进机体健康。