三月竹笋味道清淡鲜嫩营养丰富（阳春三月竹笋到处都是）

大家好，广东的三月，那可是到处花草勃勃生机，没来过广东粤北山区的估计你还不知道，这里的山都有什么植物。

阳春三月，竹下山笋高高上，一天不同一天，今天看2米明天就会3米了。

那么广东到底竹笋多不多呢，估计很多人都比较喜欢拔竹笋，今天带大家去认识一下当地竹笋！

图1（斑点苦竹笋）

苦竹在我们这里很多种，这种称为斑点苦竹笋，在我们这边比较受欢迎也是最好的一种，虽然苦，但是拔回去用热水煮一下，然后放在流动水养几天就可以，大概养4-5天均可。

图2（黄金苦竹）

黄金苦竹，肉多，而且非常有重量，像鸡腿一样光滑漂亮，口感脆，一个都有2－3斤，这种竹笋实心的，很饱满。

图3（水竹笋）也叫尖竹笋

水竹笋，这个也是有几种，主要长在有水的地方，它也有分颜色，有褐色皮，绿色皮的，在我们叫做杂竹笋，非常好吃。

图4（竹毛笋）

这种笋比较少，生长也是比较散落的地方，皮带毛，笋肉比较白，颜色不是很好，但是口感可以的。

以上这些竹笋生活中在农村可以简单很多，就是不知道有多少人吃过，品种很多，在广东想必很多也喜欢吃！你认为是不是呢