曼陀林切菜器的刀片如何安装（OOU锋驰系列砧板刀具体验）

日常下厨的时候，我们总要和多样化的食材打交道，众所周知每种食材的处理方式都不一样，所以一套锋利又趁手的厨房刀具，绝对是必不可少的，选好刀具一一对应来使用，不仅决定了我们的切菜速度，也决定了菜品的美观度，然而市面上的厨房刀具种类那么多，如何选择一款合适自己的厨房刀具，想必不少朋友为之犯愁？

别急，今天给大家带来一套来自小米有品平台的OOU锋驰系列砧板刀具套装和大家分享，其创新的磁吸式砧板与多款刀具组合，可以说完美兼顾了颜值、锋利以及收纳的需求，感兴趣的小伙伴一起来随我看看吧！

说起OOU（广东欧欧优家居有限公司旗下品牌）可能有些朋友不太熟悉，这里给大家简单科普一下，这是一家专业从事厨房刀具为主的厨房类产品的研发、生产、销售与服务工作,主要产品包括黑刀、水果刀、不锈钢锅、砧板以及剪刀等厨房用具,拥有10余个产品发明专利，目前已有多款产品上架小米有品、京东等电商平台，感兴趣的可以去了解一下。

产品技术规格

品名：锋驰系列六件套

型号：UC4222

材质：马氏体不锈钢3CR13 PP

包装尺寸：270*127*340mm

重量：1.9KG

六件套分别有多功能剪刀、万用刀、厨师刀、菜刀以及菜板，有小伙伴问这不只是五件产品吗？为什么叫做六件套呢？

还有一件其实是菜板的底座，两者采用卡槽进行组合，取出即菜板，组合后秒变磁吸式刀架，而底座又同时兼顾了收纳的作用，真正实现一物多功能的用途。

马氏体不锈钢3CR13，由于其机械加工性能好，经热处理后具有优良的耐腐蚀性能，以及强度和耐磨性，常常用于厨房刀具材料使用，而且做成刀具后抛光性能比较高，整体显得非常靓丽，故深受不少消费者的喜爱，象OOU锋驰系列这种采用一体式设计的刀具，不仅颜值担当，还能有效避免日常使用后藏污纳垢的弊病。

菜刀总长32.6CM，日常用于切各种肉类以及蔬菜等偏软食材，马蹄型的手柄在握持方面更显轻盈，即使长时间切配也不会让手腕感到疲累。

厨师刀总长32.2CM，这款刀具常见于西餐主厨所用，常用于各类成熟的食材进行分解，所以在锋利上有一定的要求，而得益于优异的材质和锋利的刀刃，分解切割没有任压力。另外，在刀身上还预留了足够的空隙，可以有效的防止蔬菜因真空吸力粘连在刀上。

万用刀总长20CM，日常用于水果削皮、挖孔、切块等使用，因其小巧适用面较广，故称之为万用刀，当然你喜欢叫做水果刀也行~：）

多功能剪刀总长18.5CM，剪刀就不用讲解用途了吧~反正我经常用于修整虾蟹类食材，特别剪刀内的齿状夹口，可是用得相当的顺手，不过这款多功能剪刀还自带了开瓶器，让我们又可以多了一个功能使用。

菜板带底座长26CM，宽21.5CM，天然稻壳结合PP材质，据官方宣称这可是欧盟食品级标准的稻壳菜板，可放心与食材接触，而且日后还不用担心发霉和发黑，与家人使用更安心。

另外，这块菜板除了日常切配使用之外，还兼具了收纳刀具的功能，自带磁吸的面板可任意放置刀具和剪刀，同时强大的吸力加持，无需担心抽取菜板而导致刀具滑落，个人亲测还是相当牢固可靠的。

再锋利的刀具使用长了总会钝口影响使用，所以为了保持的刀具锋利，菜板的一端处还配备了磨刀位，使用前刷刷磨俩下轻松解决刀具钝口问题，这个设计挺人性化的。

菜板与底座采用了卡槽式组合，拆装相当的方便，另外为了防止切配时滑动，菜板底部还配备了防滑脚垫，细节部分考虑得还是相当周到的。

而且底座下了打有排水孔，不存水不纳垢，使用更安全卫生，大家说对不对？

对OOU锋驰系列砧板刀具套装的开箱展示到这里就先告一段落了，体验讲究的还是实操，所以下面来看看这款刀具的使用情况。

在这刀具套装里，我最喜欢也最常用的刀具是厨师刀，那就先来切个土豆试试，众所周知土豆食材较硬，如果刀不够锋利很难切出薄片，但通过上面的动图可以看出，切片的过程还是相当利落的。

切丝当然也不在话下，每一条都相当的工整均匀，而且由于刀身比较轻盈，在切配的时候速度很快就提升上来了，使用轻量化的厨师刀还是有一定道理的。

至于切肉片当然选择菜刀，因为可以把每一片肉都切割得均匀平整，而不是有厚有薄，这样给烹煮时更容易一起成熟，而不会一块生一块熟。

OOU的这把水果刀让我惊艳了一下，以前削果的时候总会容易断掉果皮，但这把小巧的万用刀却很好的解决了这个问题。

不过有利也有弊，如果你用来切分水果的时候，就发现刀身的长度有点尴尬了。

厨房里的刀具，是我们下厨时的好帮手，虽然好厨艺不是一两天就能练成的，但是好刀具是能够提前准备好的，可是市面上的厨房刀具种类那么多，但却只有OOU锋驰系列砧板刀具套装真正实现了刀具、砧板、收纳的功能，一站式的厨房解决方案不仅省心还很省空间，好了，今天的分享就到这里了，感谢大家的观看！

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