家用卤味制作方法（家常卤味的做法）

食材：猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以），卤料，我来为大家科普一下关于家用卤味制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家用卤味制作方法

食材：猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以），卤料。

一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。

将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。

水沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。

肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。