福建沙县小吃里的瓦罐汤怎么做（福建沙县小吃里的瓦罐汤如何做）

主料：土鸡一只，茶树菇75克配料：枸杞子15克，白芷20克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、鸡精按个人口味参放，我来为大家科普一下关于福建沙县小吃里的瓦罐汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

福建沙县小吃里的瓦罐汤怎么做

主料：土鸡一只，茶树菇75克。

配料：枸杞子15克，白芷20克，党参15克，葱结3个，姜片9克，沙参15克，黄酒100克，盐、味精、鸡精按个人口味参放。

将茶树菇用水泡开洗净，土鸡宰杀洗净放于盘中；将土鸡宰成块后放于开水中烫1至2分钟；

捞出鸡块后装入土罐中，将配料全部放入罐中并加入开水；用锡纸将开口密封，在炉中煮6个小时即可完成。