奇亚籽能变帅吗（你到底应不应该追）

昨天看见我一同事在吃混合的奇亚籽粉，别人吃啥我都不太在意的，但这位同事乃是养生达人，刚进公司那会她才25岁...，自我介绍的时候各种养生知识娓娓道来，到如今生完两个娃身上没有一点赘肉...真的是好气人~

于是乎，我准备来扒一扒她吃的这高级玩意。

奇亚籽原产于墨西哥和危地马拉，是一种古老的食物，外表有点像我们常见的芝麻，但其实它就是野生鼠尾草的种子。现如今被神话为“超级食物”。

Omega-3脂肪酸的天然来源。奇亚籽油的Omega-3是所有植物中最高的，甚至超过了以Omega-3著称的三文鱼油。与相同克数的鲑鱼相比，奇亚籽的Omega-3含量更多。

高蛋白。奇亚籽蛋白质中必须氨基酸含量丰富，且组成均衡，基本符合人体需求，属于消化吸收率比较高的优质蛋白质，与大豆、甚至动物性食物中蛋白质可以媲美。

矿物质含量丰富。与100g的牛奶相比，奇亚籽的钙含量为牛奶的6倍，含钾量为牛奶的4倍。除此之外，它还含有铁、锌、铜等，营养价值非常高。

膳食纤维。植物性食材，几乎个个都含膳食纤维，但奇亚籽的膳食纤维高达34%，这是个什么概念呢？著名健康食物燕麦，膳食纤维5%，芝麻14%。奇亚籽的这些膳食纤维还是以不溶性膳食纤维为主，这些膳食纤维有很好的胶黏性。奇亚籽泡水时迅速膨胀后周边可见胶状物主要就是这些膳食纤维了。

抗氧化。它的抗氧化指数非常高，可以帮助预防诸如心脏病、癌症和中风等健康问题；还具有强大的抗炎特性，使其成为类风湿性关节炎、慢性阻塞性肺病（COPD）、纤维肌痛、多发性硬化症、老年痴呆、心肌病、慢性疲劳综合症和慢性神经痛的人的最佳食物。

上面说了奇亚籽的各种好处总结出来就是高蛋白，0脂肪，低热量，关键还补充膳食纤维和矿物质。真不愧于人们授予它“超级食物”的称号。健身界、减肥界对它的吹捧尤其有加。

但从合理膳食的角度来讲，没有一种食物可以取代其他食物，再美好，也只能当做一个有益的添加，不可能靠单吃奇亚籽减肥。

看到很多商家对它的夸大其词很让人揪心，每天一大杯奇亚籽喝下去确实饱腹感很强，但不吃其他食材一样会营养缺失。它可以作为添加物，丰富你的食材和饮品。大致范围：每人每天25克就好了，细水长流，不贪多。

单手一捧的量大概25克

上面讲到了奇亚籽每天每人的合理摄入量为25g，那它到底怎么吃为好呢？

热水冲泡。早上3分钟快走早餐，直接用热水和燕麦等食物一起冲泡，营养丰富，能量满满。

燕麦奇亚籽牛奶

烘焙。混合在面粉中做面包，馒头，花卷等。

奇亚籽面包

沙拉。 干的奇亚籽直接放入蔬菜水果沙拉，再浇上油醋汁。

奇亚籽蔬菜水果沙拉

以上是一些常用的添加食用的方法，但其实它的用法非常多，口感也不错，更多的搭配等你来发掘哦~