鳕鱼酱汤的做法(鳕鱼酱汤怎么做)

材料:鳕鱼1只(1Kg),生牡蛎200g,白菜叶2张,葱2棵,水6杯,盐1大勺,酱油2小勺,捣好的蒜2大勺,捣好的生姜1大勺,辣椒面1大勺,我来为大家科普一下关于鳕鱼酱汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鳕鱼酱汤的做法(鳕鱼酱汤怎么做)

鳕鱼酱汤的做法

材料:鳕鱼1只(1Kg),生牡蛎200g,白菜叶2张,葱2棵,水6杯,盐1大勺,酱油2小勺,捣好的蒜2大勺,捣好的生姜1大勺,辣椒面1大勺。

把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。

生牡蛎用盐水洗净,捞在筐里。

把白菜叶杆切成4cm大小,葱也切成同样大小。

把鳕鱼头和尾放在平锅里,加水煮后入味捞取。

在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜,并放所有佐料,等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

牡蛎熟后,味道协调时灭火。

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