菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)

清明节也马上到了。除了扫墓,所有人都会吃一种食物,叫做“清团”!每个地方的风俗习惯不同,名字也不同。青团又名清明饼、绵菜蒸糯米饼、磁胡石饼、清明饼、艾叶饼、艾茨、清明果、菠菜饼、清明饼、艾叶饼、艾叶糯米饼、艾金、艾草饼、清明饺、温蘑菇袋、艾草青饺等。

而很多朋友会选择蔬菜,但不喜欢吃,但如果你今天跟随小编做一下,你就不会害怕你不喜欢蔬菜,尤其是如果你家里有个孩子,而且经常给你的孩子吃。孩子们还能不喜欢蔬菜吗?

菜团子,是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点。一般来说,一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。

除了雪里蕻,干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择,粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻,要事先浸泡,去除咸味。如果是干菜,提前泡软即可。夏天温度高,泡软的时间会短一些,冬天屋内有暖气时也一样。


好啦小编就不多说废话啦,下面就开始做这道美味吧

做美味当然不能缺少食材啦,而小编今天需要用到的食材如下:

菠菜,胡萝卜,木耳,鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精,香油,小麦面粉,玉米面粉,淀粉

把我们需要的食材准备好后就可以开始制作啦,把菠菜焯水,焯好后把菠菜切成碎块,胡萝卜切碎,木耳切碎,把鸡蛋打入碗中,开火烧油,油烧后倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋炒成碎块

这些都弄好后把它们分别放入碗中,再加入盐和胡椒粉还有鸡精,再倒入一点香油和一勺面粉

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(1)

然后把它们搅拌均匀

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(2)

搅拌均匀后我们用手把它们团成一个小团子

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(3)

把它们全部团好后,然后我们在碗中放入一勺玉米面粉和一勺淀粉

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(4)

把玉米面粉和淀粉搅拌均匀

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(5)

把我们团好的菜团子放进去裹均匀

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(6)

裹好面粉后把它们放入蒸屉中,开火烧水,把蒸屉放入锅中盖上锅盖

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(7)

水煮开后蒸十五分钟左右就可以出锅开吃啦

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(8)

这道美味的菜团子你们喜欢吃吗?

菜团子的最好吃的做法(大厨教你菜团子的做法)(9)

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