荷兰豆吃后会恶心吗（为什么吃荷兰豆过敏）

荷兰豆是很多人最爱，这样的食物含有的蛋白质比较多，对这样食物吃的时候，完全是可以放心进行的，不过在吃荷兰豆的时候，需要注意要适量的进行，这类食物比较难消化，所以过多的吃，对胃部也是会有一些影响。

一、为什么吃荷兰豆过敏

荷兰豆洗干净，煮熟一般不会过敏，如果吃荷兰豆过敏，很简单的办法就是尽量避免过敏原，不吃就可以了。如果非得想吃不可的话那吃之前可以提前吃一粒 扑尔敏 等抗过敏的药物提前预防一下。

二、预防吃荷兰豆中毒

在做荷兰豆的时候，一定要将荷兰豆煮熟，因为这个是避免吃荷兰豆中毒的重要措施。因为豆类里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏。因此，要想破坏荷兰豆里面的毒素，只需要把豆角充分加热，彻底炒熟再食用。

三、注意事项：

1、不宜长期大量食用，因为荷兰豆粒吃多了会发生腹胀，易产气。

2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。原因在于荷兰豆含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏。

3、怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。

4、被虫蛀过的荷兰豆不能吃，又老又干的泡软了才能吃。

5、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食。

6、豌豆不宜配牡蛎。两者一旦搭配吃，易减少锌的吸收。特别是小孩，应该避免这种搭配，以免影响发育。