海葵怎么处理加工（做海葵怎么处理）

海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美，我来为大家科普一下关于海葵怎么处理加工?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

海葵怎么处理加工

海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。

海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用；起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香；烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟；下入海葵继续大火翻炒片刻；调入适量盐和味精，出锅即可。