芝麻胡同演员们评价何冰（之后再演京味题材）

大河报·大河客户端记者 张丛博 实习生 李晓星

55集京味儿年代大戏《芝麻胡同》正在北京卫视品质剧场热播。该剧由编剧刘雁执笔，“京味戏”金牌导演刘家成执导，何冰、王鸥、刘蓓领衔主演，冯文娟、侯煜、毕彦君、方子哥主演，海一天特别主演。

该剧以1947年的北京为背景，讲述了在北京沁芳居酱菜铺中，老板严振声(何冰饰)与牧春花(王鸥饰)、林翠卿(刘蓓饰)三人之间的情感故事。围绕“四合院”、“胡同”等标志性“京味儿”文化载体，通过还原一家人几十年的生活点滴，真实反映老北京底层百姓有里有面、有滋有味的百态人生。《芝麻胡同》究竟是怎样的一部作品?来听听导演和主演们怎们说。

◆导演刘家成：这个戏与众不同的是“小事也不虚”

《正阳门下小女人》《情满四合院》《傻春》，纯粹的现实题材，地道的京味表达，浓郁鲜明的时代气息，一直以来都是导演刘家成的创作标签。

在执导这部《芝麻胡同》之前，刘家成坦言自己其实已下定决心不再接拍京味儿戏。“太多了，我说别给我局限在京味儿剧里拔不出来了。原来的古装戏《铁齿铜牙纪晓岚》，一些个军旅戏，还有像年轻人可能爱看的《离婚前规则》那种都市剧，都还比较丰富，也是当年收视特别好的。”

让刘家成回心转意的，就是《芝麻胡同》的剧本，上至大的故事结构，下到塑造的每一个人物，都非常准确细腻，“这个戏我不能放过。”

“大事不虚、小事不拘”，一向是刘家成的创作准则，即为大事件一定要准确，剧中每一个年代背景、每一个季节都要严格考证。但在这部《芝麻胡同》中，刘家成介绍道，“这个戏与众不同的恰恰是它小事也不虚。所有的人物表达、细节传递，都具有非常强烈的真实感。观众看的就是人物，是细节。所以我在细节的处理上会比大事件的处理花费更多精力，尽可能地还原于真实。”

以塑造的人物为例，与《情满四合院》相比，它们讲述得都是大背景下的小人物，而《芝麻胡同》别出心裁的地方在于，京味儿文化在人物身上的定位更加准确。

“傻柱实际上是北京人的个例，混不吝，像胡同串子似的。真正的北京人可能更多是严振声这样的人，他有一种隐忍，按北京人自己讲话说就是比较惜命，真正遇到事儿时他不会轻易去拼命。反而是隐忍到极致，那一瞬间的爆发才体现了他男人的一面，这样的人物是更真实细腻的。”

在大事不虚方面，刘家成团队也倾尽心血，力图让观众迅速融入到那个年代和环境。花费近130天将芝麻胡同比1：1更大地实地置景、严谨打磨京味儿酱菜制作流程、真实展现华丽京城与底层民间的反差特色等等，帮助演员快速入戏，从创作初端注入感情。

◆何冰：相比“傻柱”，严振声的棱要更多一点

2018年，从艺近三十年的何冰终凭《情满四合院》的“傻柱”一角首封视帝。曾斩获中国话剧金狮奖、中国戏剧梅花奖等重量级奖项。

《大宋提刑官》中重证据实、尤擅推理的经典形象宋慈，《白鹿原》中精明狡黠、广受好评的腹黑反派鹿子霖，都不难窥见何冰对表演的认真和灵性。

此次和刘家成导演再度合作带来的《芝麻胡同》，又可以看到这位“老北京”演绎的另一种北京人“精气神儿”。

不同于《情满四合院》中傻柱更鲜明的个性，严振声身上呈现出了更丰富的侧面，何冰评价道，“他的棱要更多一点。因为首先这两部剧的历史阶段不一样，《芝麻胡同》是在解放前的民国时期，他要面对的世界更加复杂，兵荒马乱、时代变迁;其次他要面对的人物关系也要更丰富一些，上有老下有小还有俩媳妇，孙男娣女一大家子，当这些都负荷在一个人身上时，就会更加饱满。”

剧中，何冰饰演的严振声是京城老字号酱菜铺“沁芳居”的老板，吃穿用度是“一爷”，买卖上又事必躬亲。

在何冰看来，“严振声是个丈夫，是个父亲，是个买卖人，也是个好兄弟。”因为角色的复杂性，在最初准备角色时，何冰也并不知道对的方向在哪，但他明确了塑造严振声的错误方向，把错误的问题规避成为他揣摩角色的第一步。

“当我看到这个剧本时就知道有个错误是一定不能犯的，那就是去扮演一个老爷。如果谁都去演他的社会身份，那这个世界就太可怕了。他是个丈夫，是个儿子，在家里要像个正常人一样生活，不在买卖铺子里的时候他就不是个老爷了。”何冰认为，这样才能在一个轻松的状态下，将人物的内心情感带出来，否则会被身份原因带跑，得不偿失。

在严振声的感情关系里，父母之命媒妁之言的原配太太林翠卿(刘蓓饰)和为了孝道娶妻过门的牧春花(王鸥饰)都是严振声一生中十分重要的女人。

导演刘家成解读道，严振声和林翠卿的情感属于非常传统、又非常理想的一种爱情，爱情中掺入了一些亲情的成分，彼此之间谁都离不开谁;而严振声和牧春花的爱情则像烈酒，在这个女人面前，严振声要表现出一种坚强和成熟，反过来牧春花也会为了他舍命相救。

对于这两段情感关系，何冰自己总结道，“这整个戏其实是一个家庭戏，不论外面风雨飘摇时代变迁发生了怎样的事情，我们始终是以一个家庭为阵地，共同迎接风吹雨打，这个人物关系的构架是很好玩的。”

◆王鸥踏出舒适区，“南方妹子”挑战“北京大妞”

《伪装者》中心狠手辣、英姿飒爽的女特务汪曼春，《琅琊榜》中工于心计、立志复仇的冷艳谋士秦般若，《天盛长歌》中敢爱敢恨冷静睿智的华琼将军，王鸥塑造的角色个性十足、让人印象深刻;真人秀《明星大侦探》中的百变“鸥美人儿”更是给观众展现出不同凡响的女性气质。

在《芝麻胡同》中，“南方妹子”王鸥再次突破性出演了一位执着勇敢、独当一面的“北京大妞”，用王鸥自己的话说就是，“牧春花是特别聪明，做事果断，有侠义、有大爱的一个，北京大妞。”

这是王鸥对这个角色的初印象，然而进组之后，在和导演、何冰、刘蓓聊天的过程中，王鸥对这个人物又产生了不一样的感受，“她不仅是女人，不仅是一个太太，她还是一个母亲，她的人生有很多重的角色变化，其实是很有深度的。”

此次除了要演一个十八岁孩子的母亲、挑战四十年年龄跨度之外，对于从小讲粤语长大的王鸥而言，《芝麻胡同》的语言差异成为她的另一大难关，“开机前一天晚上我就后悔了，我为什么要演这个戏，就突然觉得我做不到了，整个处于‘麻爪’的状态，完全睡不着觉。”

求助北京朋友拜托帮念台词，请教组里的几位“北京话老师”何冰、刘蓓、毛乐，王鸥在一步步踏出自己舒适区的尝试中，完美地完成了自己的挑战，并受到了来自导演和演员前辈的一致好评。

◆刘蓓因剧本再出山“好像就是为我写的”

王鸥口中的其中一位“北京话老师”，就是刘蓓。刘蓓在接下《芝麻胡同》之前已有过一长段时间不再接戏，与导演刘家成“心回意转”的原因类似，刘蓓首先看中的，也是剧本，“我看剧本的时候忽然间就发现特别有意思，有时就莫名其妙地笑啊，可能因为说的是老北京的事儿，所以特别能懂，第一感觉好像就是给我写的剧本似的，觉得特别适合我。”

谈起林翠卿这个角色，剧中她是在严家说一不二的大太太，个性直爽。生活中喜欢海派流行歌曲，仔细入微处处讲究，而在对待丈夫和为人妻子方面，她则十分传统，导演刘家成这样评价这两人，“他们之间就像是沁芳居酱菜厂腌浸透了的酱菜，有滋有味儿。严振声和她，可以叫夫妻，也可以叫母子，在爱情这块儿两个人磨合得很舒服。”

活得这样自在的林翠卿，却迎来了丈夫即将娶牧春花入门的噩耗，编剧刘雁坦言，林翠卿是他最心疼的一个角色，为其倾注的感情也最为深切，“我可怜她、怜悯她，一个正常的家庭出这事，结发夫妻心里一定比谁都难受憋屈，林翠卿也是近代中国妇女受苦受难的典型人物。”

随着剧情发展，林翠卿身上也浮现了刻薄刁蛮的一面，有着自己的私心和心计，但保持不变的，仍是善良的本心，刘蓓解读道，“剧本把人的很多弱点和优点一并提出来，不像有些高大全的形象，她给人的感觉是有血有肉的，会有算计、有小心眼儿的时候，但在大事面前，还是把善摆在先。”

来源：大河客户端 编辑：邱瑾