自己在家怎么做腌儿菜（这个菜适合懒人和新手）

这个周末刚好有空，在家用煎烤机做了一盘烤鸡翅，我偷懒了，没有取盘子来盛鸡翅，直接将烤盘拆下端上餐桌，老公看见这个特殊的盘子很疑惑问我：现在又流行这种摆拍盘子吗？引得我和女儿哈哈大笑。女儿说：老爸，你先试试这个鸡翅，看看好不好吃，是用这个"盘子"做出来的哦！老公拿起筷子，笑嘻嘻地说：还是让我这个小白鼠来试试味道吧。他夹了一个吃完后，一句话也不说，接着又吃一个，才慢吞吞吐出一句话：这次的烤鸡翅非常有水准，肉质嫩滑，轻轻一咬顺利脱骨，连骨头嚼起来都有香味。他说的一点都没错，还没有开饭，老公和宝贝女儿已经把烤出来的一盘鸡翅吃光了。我因为要减肥，晚上一般不吃肉，仅仅小试一口，就被它的味道吸引了。好在控制力强，否则又要破戒了。

这次烤的鸡翅并不是用烤箱，而是用刚入手的苏泊尔煎烤机烹调的，这款机子除了厨艺了得的人用起来能得心应手外，更适合懒人，也适合厨房小白，因为煎烤鸡翅时不用照看火候，也不用翻面，上下烤盘同时煎烤，有自动菜单程序，只需将鸡翅按配方腌制入味后，交给它就坐等美食出炉了，非常简单方便。既然烤鸡翅那么方便，煎烤鸡排、鸡腿、猪扒、牛扒、牛仔骨、鸡蛋、馅饼什么的更不在话下了，时间可以任意调节，厨房小白有它傍身，妥妥的秒变大厨呢。另外，当你掌握了一种煎烤鸡翅的做法，接下来可以变着花样烹调，味道也可以千变万化，只要你喜欢，你的厨具你做主，没有什么不可以！咱们先把这款好吃到爆的鸡翅收了再说哈。

【九层塔烤鸡翅】

【食材】鸡中翅8个、蒜瓣6个、九层塔1小把、黑胡椒2克、麻油少许、食用油2汤匙、蚝油1汤匙、胡萝卜20克、盐3克

做法：

备好食材，九层塔也叫罗勒、金不换、 一年生直立草本，气味芳香，主要用来红烧啊，焖煮或制作陷料和西餐配料

鸡翅洗净沥干水，两面划两刀，方便腌制入味

九层塔洗净沥干水，蒜瓣去皮拍扁

鸡翅放入大碗中，调入盐、黑椒碎

倒入少许香油、蚝油

胡萝卜去皮洗净，竖着切成条，放入鸡翅中拌匀，腌制1小时左右

煎烤机接通电源，预热片刻，倒入食用油，将腌制过的鸡中翅和胡萝卜放入煎盘内

选择烤鸡翅功能键

烹调6分钟，坐的美食出炉

打开锅盖，将蒜瓣和九层塔香料放入煎盘内，再遮上盖，焗1分钟即可

这款烤鸡翅风味独特，香浓入味，咬下去顺利脱骨，汁多肉嫩，只可惜这次放的配菜太少了，胡萝卜吸足了鸡翅和香草的味道，嚼起来特别好吃，亲们若要试试，切记放多几根胡萝卜呀，你绝对会爱上它的。

食尚小贴士：若是烤鸡腿或是块头大个的肉类，可以将时间酌情增加。

煎烤机烹调结束后，煎盘可以拆卸来，用清水冲洗一遍，洗碗布轻轻一抹就干净。

反面用厨房纸或干布抹干后再装入主机内即可。