人死后会僵硬猪肉为什么不会僵硬（人死后会很快发臭）

众所周知，人死亡之后，人体的一些变化是十分明显的。一般来说，在死亡后24小时内，此时身体的变化就十分明显。除了可以看到明显的尸斑，还可以发现死者的肌肉变得僵硬，甚至已经散发出腐败的臭味，这些都是人死后比较常见的一些特征。

因此，可以通过这些时候的表现来推断人死亡的时间，对某些刑事案件的侦破有意义。另外，有一部分人提出疑问，为什么人死后会很快就发臭，而猪肉却不会呢？

一般情况下，人死亡之后短时间内就可能会出现腐败，这样就会散发出腐败的臭味。但是，猪肉放置了一段时间后依然没有臭味，这种区别可能和人死亡之后体内微生物、细菌等滋生有关。这些细菌生物在人体死亡之后开始侵犯人体，人发臭腐烂的时间就会比较快。

而猪肉之所以不容易发臭，主要是和人死亡后处理措施不同。猪杀死后，一般都是先将稀血液放干、内脏掏出，而且会采取良好的保存措施。并且，猪肉与外界的空气接触面积比较广，透风性会更佳。如此一来，猪肉自然不会马上发出腐败的臭味，这就是和人自然死亡的区别。

1、肌肉变得僵硬

一般情况下，人死亡之后会有一些明显的变化，例如人的肌肉会变得僵硬，主要是人死亡之后生命体征结束。此时，肌细胞中钙离子的浓度升高。因此，会导致人的肌肉变得僵硬，可能在短时间内就会全身变得硬邦邦，这是人死亡后比较常见的一种表现。

2、出现腐臭味

一般情况下，人死亡之后就会发出臭味。特别是在炎热的夏天，如果没有采取保存措施，此时在细菌、微生物的影响下，人的内脏器官开始腐败，而且身体中的蛋白质，脂质等开始分解氧化。因此，就会散发出腐臭的气味，这些都是人体死亡之后腐败的常见表现。

3、出现尸斑

一般情况下，人死亡之后最明显的变化就是皮肤的变化。因为正常人气血充足，皮肤会存现红润的状态，而人死亡之后血液循环停滞。因此，肤色会变得苍白，而且体温会慢慢降低，内脏温度降低之后就会形成尸斑，这些都是人死亡之后比较常见的一些表现。