栗子怎么煮好吃又好剥皮（板栗怎么储藏效果最好）

又到了板栗成熟的季节，经常可以见到摊位上满满的棕色板栗，那么板栗怎么储藏效果最好？生板栗如何快速去皮？

1、摊晾法

把新鲜生板栗平摊放在阴凉通风处，可以保存两个月不会变质。

2、风干法

首先将板栗放入冷水浸泡7-10天，捞出后装入菜篮中，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

3、密封法

将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处即可。

4、冷藏法

将板栗皮剥干净仅剩板栗肉，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室能保存两个月。也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存时间更长。

1、热水浸泡法

先用清水冲洗下板栗，烧一壶开水，将板栗直接泡入热水中。盖上盖子，3分钟后取出栗子，轻松去皮。

2、盐水煮制法

先用水清洗并用剪刀在每个板栗表面上切一个十字架，然后烧一锅热水，加入少量盐，水煮沸后将板栗倒入盐水中，5分钟后取出栗子，这样就能够很容易将板栗去皮了。

3、微波炉加热

用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

温馨提示：新鲜板栗买回家后先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，水分蒸发后很容易去皮，而且板栗还会更甜。

适当的吃板栗不会出现便秘，但如果吃的量比较多的情况下，大多数人都容易引起便秘。因为板栗里面含有的脂肪和淀粉较多，不容易被人体吸收消化。因此需注意适量进食，根据自身情况选择合适的进食量，避免过度进食造成身体的不良影响。