焦糖的熬制方法（如何熬制焦糖）

食材：白砂糖100g、凉开水80ml 在炉子上放锅锅最好用小一点儿，材质厚一点儿的有利于中心部分均匀受热，不容易糊锅 ，我来为大家科普一下关于焦糖的熬制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

焦糖的熬制方法

食材：白砂糖100g、凉开水80ml。

在炉子上放锅。锅最好用小一点儿，材质厚一点儿的。有利于中心部分均匀受热，不容易糊锅。

放入白砂糖。把准备好的白砂糖都倒入小锅中。要均匀分散在锅底受热的部分。

倒入凉开水。把水倒入锅中，顺着锅边倒入就好。不要把砂糖弄到锅边上，容易糊锅。

开火熬制。开小火慢慢熬，等糖的颜色起变化，变浓稠。

搅动。糖变的有些稠后用勺子搅动。直到糖变成红褐色即可关火。焦糖就熬制完成了。