娃娃菜炒木耳豆腐泡（木耳娃娃菜炖豆腐）

材料：娃娃菜 1颗 豆腐 1小块 木耳 1把 虾皮 1把 胡椒粉 油盐 适量，我来为大家科普一下关于娃娃菜炒木耳豆腐泡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

娃娃菜炒木耳豆腐泡

材料：娃娃菜 1颗 豆腐 1小块 木耳 1把 虾皮 1把 胡椒粉 油盐 适量

1. 准备好原材料；

2. 烧热锅放入适量的油，下入虾皮进锅煸炒；

3. 煸香后加入娃娃菜进锅翻炒；

4. 翻炒两下后加入泡好的黑木耳进锅翻炒；

5. 加入适量的水炖煮；

6. 下入准备好的豆腐块；

7. 煮至娃娃菜发软；

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮上1分钟即可；

9.乘在装菜的钵里，放点葱花。

虾皮也可以换成 虾仁，先煸炒增添香味。黑木耳提前泡发。葱花可以换成葱末。

娃娃菜与大白菜的营养价值相差无几，高水分低热量，富含维生素C和微量元素硒等多种营养物质，常食能养胃生津、除烦解渴、清热解毒、润肠通便等功效。虽然娃娃菜价钱比大白菜略微高那么一点点，可口感也比大白菜更清甜，无论是用它清炒，还是炖煮，或者清蒸， 味道都很好。

娃娃菜有一股自然的清香，用来炖豆腐别有一番风味。 豆腐是我们生活中常见的食材，也是经济实惠的补钙佳品。

经济实惠，值得品尝哦。