藕是莲的什么（藕是莲的哪个部位）

藕是莲的根 藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 ，我来为大家科普一下关于藕是莲的什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

藕是莲的什么

藕是莲的根。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。