如何打造一个餐饮爆款门店（蔡林记为何人人皆知）

提到蔡林记这三个字的时候，大家会在第一时间想到什么呢？可能很多人会第一时间想到武汉的热干面，前段时间武汉疫情使得武汉热干面成为很多人为之向往的一口美食。所以疫情解除之后很多人都蜂拥而至的来到了蔡林记，其实在这个门店里面不仅会有大家特别喜欢的热干面，还有一系列的糊米酒，生煎包，汤包，豆皮等武汉的美食。

蔡林记为什么能够做到人人皆知呢？现在成为武汉热干面的一个招牌品牌。我们通过蔡林记这个老店的门店设计可以大概的了解清楚。因为是地道的武汉美食，所以蔡林记的门店设计也是延续了他的武汉门店的特色。具有书法艺术的蔡林记三个大字刻在了黑色的匾上面。

一般来说蔡林记的每一个店的门店设计下面都会有荧光屏，在荧光屏上刻着欢迎游客前来品尝武汉美食的标志字样。所以来到门店旁边的时候，消费者就会有一种心情愉悦的温暖感。而且扁章的旁边是采用了雕刻的艺术制作而成的两个龙，金黄色的龙看上去非常的高端大气，也会给人一种特别珍贵的感觉，好像自己来到店里面就餐的话，就犹如皇上登基一般。

蔡林记门店设计（图来源于网络）

如此的门店设计会让消费者有一种自己犹如尊贵宾客的感觉。所以大家会饮食得更加舒心，其实无论从什么角度上来看，蔡林记都能够凸显出来中国的传统艺术美感，因为它采用了镂空的建筑，设计出了较为经典的美。所以如果我们想要认识到更加地道的蔡林记，最为直接的一个办法就是直接先去研究一下这个门店的设计，因为店面会将所有的文化内涵都体现在门店的设计中，这样才能够在大众心中刻下一个深刻的印象。

声明：本文由花万里提供，公司业务：餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。