怎么做醪糟蛋花汤(枸杞醪糟蛋花汤的做法)

怎么做醪糟蛋花汤(枸杞醪糟蛋花汤的做法)(1)

昨天lg说口苦,我觉得应该是胃火,今早煮了枸杞蛋花汤

By 媚娘米酒

用料

  • 鸡蛋 2个
  • 枸杞 8克
  • 醪糟 3勺

做法步骤

怎么做醪糟蛋花汤(枸杞醪糟蛋花汤的做法)(2)

1、8克枸杞清水冲洗,入开水锅煮3分钟;

怎么做醪糟蛋花汤(枸杞醪糟蛋花汤的做法)(3)

2、转中水火保持 锅内水微开状,淋入蛋液,用勺子顺一个方向搅2圈;

怎么做醪糟蛋花汤(枸杞醪糟蛋花汤的做法)(4)

3、关火,加入3勺醪糟(甜酒酿)

小贴士

熟醪糟可以这样下锅,生醪糟需要凉水下锅

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