病毒引起的腹泻和细菌引起的腹泻(病毒引起的腹泻)

这两天,出了一则新消息,很多人因此开始囤各种肠胃药,据说很多地方已经买不到了。

病毒引起的腹泻和细菌引起的腹泻(病毒引起的腹泻)(1)

病毒引起的腹泻和细菌引起的腹泻(病毒引起的腹泻)(2)

如果出现腹泻、急性肠炎,身边没有药物,吃点什么可以应急呢?

正值一年中最寒冷的时候,受环境影响,此时出现的腹泻、肠胃问题多属寒湿类型。

尤其本身就是寒湿体质的人,常表现为:

1、平常怕冷、吃点凉的容易拉肚子、经常腹胀、大便不成型

2、不爱动、四肢困重无力

3、舌苔白腻

4、不少人还容易发胖、女性常有痛经的情况

如果有1种以上表现的,一般属寒湿体质,如果感染可能更容易出现腹泻、肠胃急症。

出现的寒湿腹泻主要特点是:大便稀溏、稀水样,常伴有腹胀、怕冷、舌苔发白的情况。

有一个比较好用的食疗方——姜米茶,能帮助预防和解决这种腹泻急症。

家庭版姜米茶

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食材:生姜200g、大米200g

做法:

1、生姜洗净、切细丝;大米洗净、沥干

2、炒锅烧热,加入姜丝翻炒,全程中火,炒至微微发干时盛出

3、大米入锅,中火翻炒,炒至金黄焦香,加入姜丝翻炒均匀,至散发出香味,关火

4、晾至完全冷却,装瓶,阴凉干燥处保存。

每次饮用时,取2勺,开水冲泡即可。香气浓郁,有点爆米花的香气。

这个茶,能去除体内的寒湿之气,改善腹泻、消化不良。还有刮油减脂、消食除积的作用。

姜米茶是从古方“姜米散”中简化而来。

“姜米散”原方出自《圣济总录》卷七十四。

配方:橘皮、甘草、生姜、肉豆蔻、豆蔻、大米等。

功效:脾胃气虚,腹胀飧泄困劣,服暖药即呕逆,食饮不下。

病毒引起的腹泻和细菌引起的腹泻(病毒引起的腹泻)(4)

生姜含有丰富的姜黄稀和类黄酮以及姜辣素,能促使血管扩张和加快血液循环,能温阳驱寒、杀菌消炎、止泻止痛。

生姜炒一下,刺激性减弱,减少对肠胃的刺激,也能更好的温中止泻。

大米稍偏凉性,但炒过后,便可以制约其凉性。而炒则焦香醒脾,凡焦香的味道都是入“脾脏”的,还增强了补脾养胃的效果。

同时,大米在炒制的过程中,米中的淀粉全部被破坏分解,形成一种叫做活性炭的物质,而活性炭会带走肠胃中多余的油脂。因此姜米茶还有刮油减脂、消食除积的作用。

所以家里常备些炒米,或者炒过的米做的米粉。在家人脾弱拉肚子时,泡开水当茶饮,或煮成粥或磨成米糊为供,慢慢脾胃就养回来了。

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汪曾祺曾在《故乡的食物》里专门写过炒米茶:

家常预备是取其方便,用开水一泡马上就可以吃。在没什么好东西吃的时候,泡一碗可代早晚茶。来了平常的客人泡一碗,也算是点心。

病毒引起的腹泻和细菌引起的腹泻(病毒引起的腹泻)(6)

应对一波波的疫情冲击,相比盲目囤药,有时候多了解些日常食疗可能更管用。

这个时候家里备上姜米茶,不管应急解决腹泻,还是日常预防、暖胃散寒、增强体质,都是很有帮助的。

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