10分钟自制豆腐脑（媲美街头美味的）

提起北方的早餐，一定不能错过豆腐脑（俗称老豆腐），你还以为豆腐脑只能在外边吃吗？今天分享的简易豆腐脑，让你分分钟就做好，想吃就能吃，我来为大家科普一下关于10分钟自制豆腐脑?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

10分钟自制豆腐脑

提起北方的早餐，一定不能错过豆腐脑（俗称老豆腐），你还以为豆腐脑只能在外边吃吗？今天分享的简易豆腐脑，让你分分钟就做好，想吃就能吃！

By 蜜蜂食坊

用料

内脂豆腐 1盒

鸡蛋 1个

黑木耳 5朵

黄花菜 8个

葱 少许

家乐浓汤宝 半盒

淀粉 1勺

生抽 1勺

辣椒油 1勺

做法步骤

1、锅中加一点水，用铲子把内脂豆腐片大块放入锅中煮开，开5分钟关火备用

2、另一个锅中加水，下入切好的黄花、木耳

3、一勺淀粉加水，调成水淀粉

4、水开淋入水淀粉

5、淋入鸡蛋花

6、加半个家乐浓汤宝，加一勺生抽，浓汤宝融化就可以啦！

7、盛一碗做好的豆腐脑，加入做好的卤汁

8、喜欢吃辣的放一勺辣椒油（不吃辣的可不放），撒上小葱花

9、上桌开吃吧！解馋哦！

小贴士

1、内脂豆腐煮开，在煮5分钟，充分把豆腐味煮出来 2、不喜欢吃卤汤的，豆腐煮开以后就可以直接加榨菜等自己喜欢的调料调味喽！ 3、水淀粉要根据卤汁加的水量自己调节，要让卤汁有稠稠的感觉就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。