红烧鸡爪怎么烧才好吃（怎么做红烧鸡爪）

准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，把它去掉指尖再洗干净控水备用再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒，我来为大家科普一下关于红烧鸡爪怎么烧才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧鸡爪怎么烧才好吃

准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，把它去掉指尖。再洗干净控水备用。再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒。

再把鸡爪放在开水里焯下水。再拿出来沥干水。

锅烧热放少量花生油小火煎下片糖，再把焯好的鸡爪放进去炒一下。

接着把配料放下去继续炒，要不停地翻炒，要不会粘锅。

炒出香味了，就放点料酒和食用盐，再炒下下，

把炒好的鸡爪放在高压锅里，加点酱油。盖好盖子中火焖十分钟。

时间到了关火，一阵阵香味传来。但不要急着打开，等高压锅里面的水蒸气出完了才打开。装盘上桌了，好香好香。