韩剧中令人胃口大开的美食片段（见识韩国大户人家）

自从前些年中了《来自星星的你》的“剧毒”以后就喜欢上了韩国料理，（而在这之前小编一直只喜欢韩国泡菜）可能因为韩剧的剧情大多数、绝大多数、都是灰姑娘遇见高富帅的故事，所以引来排山倒海的“这才是真实韩国生活，童话里都是骗人的”，的所谓韩国人生活真实写照的见解，而且内容大多夸张地描述韩国人能吃一次肉就是奔小康的生活。

虽然看一个人的日常三餐很容易推测到他/她的经济收入，但其实无论哪一种评论都是有失偏颇的，因为关于一日三餐，有些人会看得比较淡簿，而有些人则认为“好好吃饭”才是对自己和家人最好的酬谢。

例如今天想与大家分享的这位韩国家庭主妇，她每天在社交网上分享自己为家人煮的“爱心餐”，她精湛的厨艺至今已经吸引了10W粉丝关注，如果以网上的标准来看她为家人做的吃食，那她一定算是“大户人家”的媳妇，不然哪里负担得起如此“盛宴”？

（看了千颂伊吃酱蟹后胆小如我终于鼓起勇气吃了人生第一次生螃蟹，这种喜爱呀，真觉相逢恨晚！）

韩国主妇分享的这个生蟹的做法其实是以“腌”的方法来做的，没有过多的装饰和烹调技巧，用她自己的话来说，海鲜最味的做法是还原它本来的味道。

（难道韩国都流行这个造型的煎蛋？这朵“花”总是出现在各大韩国料理的饭碗上，看着就好心情！）

韩国与日本的饮食文化相似之处在于，一顿“合格”的饭食必须有汤、小菜、主菜和主食。多样的小菜几乎能比美主食，虽算不上高级但这才是旬之味的体现！

（让小编好奇的，除了韩国人为何非要把饭菜挤在这么小个茶盘上，还有图中的排骨汤面的味道~）

泡菜可以说是韩国料理的灵魂，想知道一家港式菜餐厅的水准如何点杯奶茶就知道，要了解一家韩国料理店正不正宗看它家的泡菜就知道。

说句题外话，小编本身极爱吃泡菜，也因此不断地去求教各种泡菜的做法，所以，每次去到韩国料理店菜式好不好吃倒是其次，但对于不好吃的泡菜绝对无法将就。

（从女子PO的图片猜测这应该是三口之家，但看这锅辣排骨汤的分量确定不会有点多吗？）

比起这锅主菜，小汐更留意的是一旁的小盘小碟，韩国料理的小菜之丰富多样真的是有诚意的没话说的，而在这些小菜里面，泡菜和沙律永远是必不可少的常菜。韩国料理嘛，缺什么都不能缺泡菜。

（果然是得摆脱了小茶盘才显大气的，看这几只大鲍鱼多显赫！）

据说韩国饮食最讲求“五色五味”意指五种颜色的配搭和五种味道的调和，难怪韩国料理不论食材昂贵还是便宜，菜品都绝对不会单调。

这位韩国主妇常常在网上与人分享她的“独门秘方”，这道秘制青阳辣椒酱就是其中之一。

凭着网上积累的人气和粉丝对她的喜爱度，渐渐也有了广告商找她代言副食品，图中的糙米就是其中之一。可以与人分享美食又能带来经济收入，何止一举两得！

糙米是五色饮食最好的搭，香软的米饭搭配酸辣爽脆的泡菜简直是天生一对，图中这锅泡菜锅也很让人垂涎三尺！

前述所介绍的菜品都很丰盛，但反而这顿普通的汤年糕更吸引我。这一旁的是……饺子？

韩国的汤年糕看似清淡，实则味道很鲜甜，汤底大多加了鯷鱼干和海带和洋葱熬煮，这些食材的混合造就了一碗清甜鲜香的面汤。

味道最感动人心的应该来自四时三餐的平常，不是为了惊艳网友，而是温暖一家人。