怎么煸炒肉（煸炒肉的烹饪方法）

主料：猪肉200克调料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角，淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量，我来为大家科普一下关于怎么煸炒肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么煸炒肉

主料：猪肉200克。调料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角，淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量。

将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下。

将姜切丝，蒜切片，备用。

起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片。

大火翻抄2分钟左右，即可。