香煎茄盒怎么弄（耗油香煎茄盒的做法）

中午自己一个人在家吃饭，孩子上学后，就自己一个人了，本来想说中午吃点水果零食好了，可是看到冰箱有茄子就想做个茄盒 吃吃

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 茄子 1根
• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 5克
• 盐 8克
• 生抽 6克
• 耗油 8克
• 料酒 6克
• 淀粉 3克

做法步骤

1、猪肉剁碎

2、加入料酒生抽耗油淀粉抓匀

3、茄子切两片两片不要切断

4、中间夹上腌好的肉

5、做好的

6、煎锅倒入油

7、面粉

8、加入鸡蛋

9、加入盐及鸡精加入清水

10、搅拌成面糊

11、苏盒 放入面糊里

12、上锅煎

13、一面煎好翻面煎

14、生抽耗油加入清水

15、煎好的

16、搅拌均匀

17、然后加入茄子盒上

18、煎至收汁

19、做好

20、可以吃

21、非常的好吃

22、成品

23、

24、

小贴士

因为是明火煎的 煎的时候一定要注意温度哦 加入调好的汁一定要小火慢慢炖至收汁

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