怎样煮速冻汤圆才不夹生（一碗汤圆瑞气盈）

"东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。"这是宋代辛弃疾笔下的元宵之夜， "众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。"满城灯火，满街游人，火树银花，通宵歌舞，所有的风景都抵不过与众不同的"那人"，这一天，民间许多传统的习俗如耍龙灯、踩高跷、舞狮子、看花灯、猜灯谜等次第登场，把春节的热闹和喜气推向另一个高潮。

"万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。"，圆圆的汤圆寄望着人们团圆的心意，于是正月十五吃汤圆成了家家户户餐桌上的必备，但多数人，特别是北方人对于汤圆的制作并不擅长，好在这几年，超市里各种速冻汤圆应有尽有，那么超市里的速冻汤圆怎么煮，多长时间煮得熟成为吃客们最关心的问题，今天就为大家介绍如何煮速冻汤圆！

从冰箱里把汤圆拿出，去掉外包装，静置20分钟左右，使汤圆稍加解冻

往锅中加入适量冷水，并将水大火烧开

将汤圆从边上轻轻滑入锅中，并用勺子在锅底轻滑，以免汤圆粘锅，盖上锅盖，中火烧开。

水开后，打开锅盖，点冷水入锅，让锅不再沸腾

水再开后，再打开锅盖，点冷水，如此反复3-4次，直至锅中汤圆浮起，变大

将汤圆盛出，用勺子轻轻切开，皮薄馅多的芝麻汤圆就可以装盘啦！