小羽私厨之低脂燕麦蛋挞（小羽私厨之减脂藜麦饭）

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By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 藜麦
• 番茄
• 洋葱
• 玉米粒
• 小米椒
• 牛油果
• 盐
• 黑胡椒

做法步骤

1、藜麦提前洗净泡上1小时。

2、番茄、洋葱和辣椒切碎。

3、平底锅倒油烧热，放入洋葱和辣椒炒出香味。

4、加入番茄、玉米粒和藜麦，加入盐和黑胡椒碎翻炒均匀。

5、盛出来放到碗里，放入水开了的蒸锅里，蒸20分钟。

6、蒸好后拿出来倒扣在盘子里，再放上点牛油果就行了。

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