紫薯玫瑰包的做法（紫薯玫瑰包怎么做）

高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许，我来为大家科普一下关于紫薯玫瑰包的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫薯玫瑰包的做法

高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许。

将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉，

和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，

一发至原来2倍大就可以了，

取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟，

取五个面团，擀成圆盘状，

叠放在一起，中间用筷子压一下，

然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开，

这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发，

二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液，

烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重，

烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。