怎么做百香果冰沙

1、100克糖和100克水煮成糖浆，煮3分钟至糖融，呈透明状液体，冷却，我来为大家科普一下关于怎么做百香果冰沙?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做百香果冰沙

1、100克糖和100克水煮成糖浆，煮3分钟至糖融，呈透明状液体，冷却。

2、9个百香果切开取出果肉，倒入糖浆，搅拌令果汁渗出，加入2大勺干红葡萄酒。

3、取一半的汁液过滤出籽，留一半的籽以增加口感。

4、全部果汁放入盘或容器里入冰箱冷冻，1小时后用叉子搅拌成霜状，继续冷冻。

5、吃的时候用冰淇淋勺挖成球状装盘。芒果百香果冰沙的做法柠檬皮刨小丝，芒果去皮，百香果切开。所有原料倒进搅拌机，或者用手持搅拌机打匀。倒进容器冻一晚，吃的时候稍微回温一下，用冰激凌勺舀出来或者直接挖着吃。