如何正确洗水果的方法（水果不要只用清水洗）

夏天到了，水果爱好者的狂欢开始了。酸甜的杏子、香甜的蜜瓜、诱人的樱桃、多汁的西瓜……各色水果饱满又好吃，实在是让人垂涎欲滴，恨不得每天都吃个遍。

不过，天天吃水果的你，知道怎么洗水果吗？尤其是面对杨梅、桑葚这样难洗的水果，你知道怎么清洗水果才能吃着放心吗？

今天蘑菇酱就给大家带来了5个水果清洗的技巧，专门应对不同种类的水果。以后吃水果不要只用清水洗，记住这5个小技巧，洗得干净吃着更放心。

之前蘑菇酱一直用淘米水浇花、洗脸，后来才知道，原来淘米水洗水果效果也是杠杠的。

这是因为淘米水是碱性的，可以分解水果表面附着的农药。而且还可以把食物表面的脏东西吸附掉。

草莓、桑葚等颗粒状、又娇贵的水果，可以用淘米水浸泡5-10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，效果不是一般的好。

其实面粉/淀粉清洗的原理跟淘米水差不多，不过相对于淘米水来说，面粉/淀粉的粘性更大，吸附力更强，所以特别适合用来清洗结构比较复杂的水果，例如葡萄。

我们在清洗葡萄时，可以在水里加2勺的面粉/淀粉，搅拌均匀。然后可以将葡萄带着梗剪成小串。接下来，我们只需要来回晃荡一下盆子，让面粉和葡萄充分接触，就可以轻轻松松地去掉葡萄表面的脏东西啦。

清水清洗水果其实包括2个方面——浸泡和搓洗。

水果用盐水浸泡，去掉表面的农药残留，大部分的水果都适合盐水浸泡清洗法，比如蓝莓、山楂、杏子等等。

像柠檬、桃子等需要吃表皮的水果，就可以抹上适当的食盐，来回搓洗掉水果表皮的脏东西或者是桃子毛。

苹果、梨啊等水果，很多人都会选择用清水冲洗几次然后带皮吃了，其实这样很容易把残留的农药吃到肚子里。

对于这些食物，我们可以选择用牙膏来清洗，因为牙膏中含有的细小颗粒有很强的去污能力，将苹果、梨、柿子等水果沾湿后，用牙膏搓洗，可以有效的去除残留的农药和污垢。

小苏打是一种碱性的物质，可以很好地去除偏酸性的农药残留，而且小苏打对农药中的有机磷也有一定的去除效果。

将2勺小苏打加入温水中化开搅拌均匀，然后将枣、樱桃、金桔汁等水果放进去浸泡10分钟左右，冲洗干净即可。

1.苹果/梨/脆柿子：牙膏 清水，搓一搓后冲洗干净。

2.桃子：食盐搓一搓，清水冲洗干净。

3.杨梅：食盐水浸泡10分钟左右。

4.樱桃：小苏打水浸泡10分钟左右。

5.葡萄：面粉水/淀粉水，来回摇晃充分接触，清水冲洗干净。

6.柠檬：食盐搓一搓，清水冲洗干净。

7.桑葚：淘米水浸泡5分钟，清水冲洗干净。

以上就是蘑菇酱关于《水果不要只用清水洗，记住这5个小技巧，洗得干净吃着更放心》这篇文章的全部内容了。

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