清热润肺汤做法大全（今日靓汤来一碗）

春天万物复苏，细菌滋生，

是感冒咳嗽的高发时节，

燥寒交逼造成的感冒不适，

典型的表现就是周身困重、胃口不济、

头晕发热，甚至出现腹泻和咳嗽。

多喝润肺止咳汤有助缓解呼吸道症状，

对预防感冒咳嗽也有很好的效果，

今日不如试试这一款。

润肺止咳、清热补脾

• 化州橘红

橘红表皮长满了金色的毛，俗称“正毛”，而且表面会有一层陈旧的氧化层，色泽也没有那么光鲜。

医书《纲目拾遗》 说它能：“治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。”它性温平，有宽中消食、化痰止咳之功，对寒咳尤其有益。

• 南杏&北杏

杏仁方面，今天我们是南杏北杏一起用，比例是2：1左右，这样既能够兼顾药效，又能够使汤的味道更好，再配合能开胃利五脏，益心神补中的老鸽。

这个汤既是春日寒湿时强身补气防咳嗽的食疗靓汤，对燥火上炎伤肺亦都有不错的缓解效果，且男女老少皆宜，大家不妨一试啦。

【材料】化州橘红10克，南杏20克，北杏10克 ，老鸽子1只，猪瘦肉100克，生姜2片。

【烹饪】化州橘红和南北杏都稍稍浸泡，老鸽切大块，猪瘦肉切粒状，所有的材料一齐下炖盅，加清水800毫升左右，加盖隔水炖两个半小时，饮用前再加盐。

对于南方这种既有寒湿，又有燥火的天气，建议大家日常可以偶尔喝点白粥和胃补水，多吃点水果蔬菜等清热生津养阴的食物，辛辣、燥热、油腻就可免则免了。

另外忽高忽低的气温容易引起肠胃不适，要注意胃部保暖，平时少吃生冷的食物，日常可以偶尔喝点生姜红糖水。