肉酱意面怎么做好吃（番茄肉酱烩意大利面）

一道非常简单易做的西式料理。把握好番茄肉酱的制作比例，和煮意面的小窍门，做出来的成品就一定会让你很有成就感。

By icecoffees

用料

• 意面 适量
• 番茄 3个
• 洋葱 半个
• 猪肉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

做法步骤

1、准备好所需食材并洗清干净

2、猪肉剁成肉沫

3、将肉沫放入碗里，加入料酒，生抽，少许油拌匀

4、西红柿过开水，以便更好的去皮

5、洋葱切成粒，番茄去皮切成块

6、锅中加水加少放盐，放入意大利面

7、水煮开后，意大利面煮8分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间

8、将意面捞出放入盛有凉白开水的碗里，防止黏在一起

9、锅中热油加入腌制过的肉沫翻炒至变色

10、加入洋葱爆香

11、加入西红柿炒翻炒

12、加入适量盐

13、加入番茄酱

14、加入意面混合均匀

15、装盘

16、好看又香

小贴士

意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。喜欢罗勒的，可以在肉酱中加入少许罗勒。

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