做自助餐师傅都是哪里人（东北90后盒饭西施）

#秋日生活打卡季#

街头巷尾的盒饭快餐是很多上班族的最爱，不仅菜品丰富多样，而且口味还不错，价格又实惠，深受大家的喜爱。

在东北有一种饮食文化称为：“盒饭文化”，大街小巷里到处都是各种各样的盒饭店，有的甚至没有门店，就在街头摆摊售卖，每到饭点时摊位前依然是围满了顾客。

在东北哈尔滨，有一位90后女生小薛在街头卖盒饭，由于店内菜品丰富，味道不错，再加上高颜值的容貌，食客们看后纷纷表示：老板娘真漂亮，被不少食客们称为“盒饭西施”，逐渐在网络上走红，吸引了很多美食博主和粉丝们前去探店就餐。

今天我们就来看看这位东北的90后“盒饭西施”。

这家盒饭快餐主打10元自助管饱，也就是说10块钱随便吃，只要不浪费，不管你吃多少，老板都不会阻拦。

这家盒饭店能够生意这么火爆，其实最主要的原因便是小薛这位老板娘，身材高挑，亭亭玉立，长得貌美如花，待客很是大方，而且善于言谈，每天都能够看到小薛这位90后老板娘在店内忙碌的身影。

再加上店内近40多道丰富的菜品，口味也很不错，自然就吸引了一大批顾客前来就餐，生意也就逐渐火爆了起来。

小薛之前是在上海工作的，后来厌倦了上海每天996的加班生活，于是便回到了东北老家哈尔滨，从小就喜欢吃美食的她，于是便在街头开了一家快餐店。

起初这家快餐店生意并不是很好，价格也卖得比较贵，后来小薛就改变了经营策略，主打平价快餐，打出了“10块钱管饱”的招牌，也请了更专业的厨师来制作菜品，口味提上去，价格降了下来，生意就开始走上了正轨。

店内菜品丰富，有40多样菜品，其中有一半是素菜，一半是荤素搭配的荤菜，店内10元自助管饱其实指的是素菜管饱，20多道素菜顾客随便吃，不够的话还可以继续添加。

除此之外店内还有6种咸菜和白粥，南瓜粥，小米粥这三种粥品都是不收费的，顾客想吃米饭，或者是喝粥都是无限量供应，前提是不能浪费。

全素是10块，如果是2个荤菜搭配素菜是12元，4个荤菜搭配素菜是14元，这样的价格在东北哈尔滨的街头还算是比较实惠的。

虽然是素菜，但其实并没有大家想象中的那么素，比如店内有油炸茄子，油炸南瓜，油炸小丸子等这些油炸类的菜品都是属于素菜，但是吃在嘴里油水却是很多。

店内的荤菜更多的都是东北地区的特色菜，比如锅包肉，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，卤鸡腿等各种大家常说的东北硬菜。

顾客可以自己拿着勺子打菜，也可以让老板娘小薛亲自给你打，每一勺下去都是肉，分量很足，很实在，比自己回家做饭看起来都更划算。

东北哈尔滨街头的自助盒饭都喜欢在餐具上套上一个白色的塑料袋子，然后将菜放在袋子上，在南方地区这种做法很少见。

其实这种做法对于店家而言是比较方便的，顾客吃完之后，店家只需要扔掉上面的塑料袋，完全不需要清洗餐盘，然后下一个顾客继续套着袋子又可以打菜了。

春来秋去，时光飞速，不知不觉小薛这家店就已经开了7年了，随着短视频的火热，经常有食客将店内就餐的视频发在网络上，小薛也就逐渐走红了。

女性总是爱美的，为了让自己更上镜，小薛也开始打扮自己，虽然干的是油烟味十足的餐饮业，但是谁说卖盒饭的就不能打扮了呢？

生活还是要有仪式感，为自己的生活努力赚钱的女子，无疑是最美丽的奋斗者。

对此，你是怎么看待的呢？

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