肉末荞麦面的做法（做法简单零失败的青椒鸡蛋荞麦面）

连吃3天都不腻的青椒鸡蛋荞麦面，好吃到舔盘。加一勺欣和家的黄豆酱，味道绝了。它家黄豆酱真的很香。

By Z郑拾贰

用料

• 荞麦面 300g
• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 小米椒 3个
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 水 小半碗

做法步骤

1、青椒，小米椒切好

2、碗中加入一勺黄豆酱，2勺生抽， 1勺耗油，适量玉米淀粉，小半碗水搅拌均匀备用

3、水开下去荞麦面煮

4、煮熟的荞麦面捞出过冷水防止面坨了

5、两个鸡蛋打散

6、锅热倒油，倒入鸡蛋液

7、鸡蛋煎熟后盛出

8、锅热倒油倒入青椒小米椒炒熟

9、倒入之前调好的酱汁煮开

10、下入鸡蛋

11、荞麦面

12、翻炒均匀，收汁即可

13、低脂低卡，开胃又好吃的荞麦面就做好了

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