干贝怎么泡发好（如何泡发干贝）

首先把干贝用清水洗干净，给定要洗干净，注意要把泥沙都去掉 ，我来为大家科普一下关于干贝怎么泡发好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干贝怎么泡发好

首先把干贝用清水洗干净，给定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。

然后加入清水，水的量要盖住干贝，大约是大半碗水的量

然后加入两勺料酒，这样能起到去腥的作用。

之后放入蒸锅里，蒸15分钟即可。

原理：蒸干贝时水分子运动加剧，可以让干贝更好吸收水分。