油焖辣炒蝉蛹（少油健康空气炸锅版）

老公的最爱！但是他只会把蝉蛹囫囵炒，水了吧唧还没味，简直浪费食材！ 这个做法口感清脆、还少油健康！不错！不错！

By 禾苗妈咪

用料

• 蚕蛹 500克
• 芹菜 2根
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 5瓣
• 大葱 半根
• 干辣椒 适量(今天考虑孩子吃没放)
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、蚕蛹清洗备用

2、小芹菜、大葱、大蒜切好备用

3、蝉蛹凉水下锅，煮10——15分钟

4、捞出，稍微晾一下，用剪刀剪成两半，去掉其中小黑虫

5、导入适量面粉、盐，裹起来！(这里加适量盐更容易入味)

6、倒入空气炸锅，用喷壶喷油在蝉蛹表面，适量均匀即可！180度烘烤20-30分钟(中途要翻动几次哦！通常空气炸锅会每隔几分钟召唤你来翻动)蝉蛹榨好备用

7、起锅，少油，煸炒葱、蒜、小芹菜至香，(此处也可加一点盐）到入炸好的蝉蛹，翻炒

8、出锅，吃起来

9、吃光了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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