秋冬季节喝什么汤滋补（冬季是进补黄金期）

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。立冬将至，寒冷的冬天也快到了，你们都贴秋膘了吗？冬季是进补的黄金期，可以多喝汤，滋补营养提高身体免疫力，营养丰富老少皆宜。今天推荐六款滋补汤，大人小孩都爱吃，做法步骤也很简单，一起来看看吧。

一、山药玉米排骨汤

准备食材：排骨，山药，玉米，姜片，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分。山药去皮后切成段，玉米剁成小块。

2、将排骨、玉米和姜片放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮40分钟。时间到，放入山药继续炖煮半个小时。

3、最后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

二、莲藕玉米排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，玉米，姜片，红枣，枸杞，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来清洗干净。

2、莲藕去皮后清洗干净，再切成块。玉米洗干净后剁成块即可。

3、将排骨、玉米、莲藕、姜片、红枣放入炖锅中，再放入适量清水，盖上盖子炖煮1.5个小时。

4、时间到，加入适量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

三、鸡枞菌牛肉汤

准备食材：牛肉，鸡枞菌，姜片，葱花。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，放入姜丝、红薯淀粉、食盐，抓拌均匀后腌制十分钟。鸡枞菌清洗干净即可。

2、起锅烧水，放入姜片，水煮开后放入鸡枞菌，盖上盖子焖煮15分钟。时间到，再放入腌制好的牛肉，如果表层有浮沫就要撇掉。

3、最后再简单地调个味道，加入食用油、食盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀入味即可出锅。

四、板栗山药排骨汤

准备食材：排骨，板栗，山药，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净沥干水分。板栗提前剥壳，山药去皮后清洗干净剁成块。

2、将排骨、板栗、姜片放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、再放入山药继续炖煮20分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

五、莲藕山药炖鸡汤

准备食材：莲藕，山药，鸡肉，花生仁，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来用温水清洗干净，沥干水分备用。

2、莲藕去皮后清洗干净，切成小块。山药去皮后切成段。花生清洗干净即可。

3、将鸡肉、莲藕、花生、姜片放入锅中，再加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、加入山药再继续炖煮二十分钟，然后撒上食盐和枸杞，搅拌均匀即可出锅。

六、山药板栗炖鸡汤

准备食材：鸡肉，山药，板栗，红枣，姜片，枸杞，莲子。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加姜片和料酒去腥，撇掉浮沫后捞起来备用。板栗去壳后清洗干净，山药去皮后切成小段。

2、将鸡肉、板栗、姜片、红枣、莲子放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。然后再放入山药继续炖煮二十分钟。最后加入一点食盐调味，搅拌均匀入味，撒上枸杞即可出锅。

临近冬天，气温逐渐变冷，现在正是需要进补营养的时候，多喝一些滋补的营养汤，增强免疫力，强身健体，安稳舒服度过寒冷的冬天。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。

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