速溶咖啡品牌大全(速溶咖啡品牌竟然有这么多)

速溶咖啡的制作

速溶咖啡品牌大全(速溶咖啡品牌竟然有这么多)(1)

1、咖啡豆子们采摘处理完送到速溶咖啡工厂后,会被送到烤箱里,在200度的温度下进行烘培。烤箱内的豆会被不断搅拌,以防局部温度过高导致烘培程度不一,甚至燃烧。

2、烘焙结束后,研磨机将咖啡豆研磨成较为粗糙的粉末。在超大型咖啡机里,咖啡粉中的风味被热蒸汽在高压下挤压了出来。每一个小时可以挤压出18000升的咖啡。之后咖啡会被加热萃取,直至被浓缩成精华,然后用传送带送到冷冻仓。

3、冷冻仓温度达到零下50度,工人必须穿上保温服才能进入。为了保留咖啡的香气,下一步的萃取咖啡必须在冻成冰的情况下进行,至少要零下40度。传送带上的浓缩咖啡在运输的过程中会被冻成冰块。

4、在传送带的尽头,结冰的咖啡会被粉碎。但被冻成冰块的咖啡中仍然含有水分,要做成速溶咖啡需要清除这些水分,但如果让咖啡冰融化又会损失香气。怎么能把水分清除但又不让咖啡冰块融化呢?解决方法是,把咖啡冰块们装入托盘,堆积起来,然后在低压的管道中待5个小时。在管道真空环境中加热到60度,压力下水份会直接从固体升华成气体。

5、当托盘中的咖啡从管道中出来的时候,已经变成了冷冻但是干燥的咖啡粉末。香气会被锁住,在常温下也不会丧失,这就是冻干咖啡生产的核心。但是,由于低温冷冻以及真空加热的设备成本较高,所以有些低质的速溶咖啡会用喷雾干燥加香精的方法。接着托盘会被旋转,咖啡粉被倒入袋子中,准备包装。

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速溶咖啡品牌介绍

1、雀巢速溶咖啡

雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。中国驰名商标,世界品牌,十大速溶咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,很快就在中国市场成为领先品牌,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。

最为国人所了解的应该是雀巢咖啡,进入中国市场后不久,就在纯咖啡(也就是我们最早见到的那种一大瓶的)的基础上又生产了速溶咖啡,适合紧张忙碌的上班族。现在去超市里逛,见到最多的速溶咖啡就是雀巢的包装了,咖啡色的外包装非常经典哦。

  雀巢是历史悠久的咖啡,创立于1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的,很有纪念意义。小编最喜欢的是雀巢卡布奇诺咖啡,它细腻的奶泡、香浓的奶沫,再加上馥郁香醇的咖啡,真是令我难以抗拒,你喜欢它家的哪一种口味呢?

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2、薇吉伍德速溶咖啡

作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡传统的香醇,其容器的典雅精致更是独有的,它的历史可以说是十大品牌咖啡里最为久远的,十大速溶咖啡品牌。

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3、狄得利速溶咖啡

19世纪中叶创立於英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎,十大速溶咖啡品牌。狄得利咖啡19世纪中叶创立於英国,其产品在法、美等国也都相当受到欢迎。都说懂得品尝咖啡的人必定热爱生活,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来才能品出其中真味。于是,在心闲的时候,静下心来端起一杯狄得利咖啡,让优雅凝结在蓝调音乐中。

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4、UCC速溶咖啡

1933年成立於日本,UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡,世界著名品牌咖啡,十大速溶咖啡品牌。UCC咖啡口味正宗浓厚,拥有非常高的水准,在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场,供应顶级优质的咖啡豆,所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产,满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需求。

UCC是个日本牌子,据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一,哈日的人应该比较喜欢。不过,小编对日本的产品不感冒,而且到超市里一看同样的罐子装的,它家的卖100多块,还是觉得有点消费不起。

不过,它家的咖啡瓶设计的非常精致,比较吸引人,据说味道很浓郁,保持了咖啡豆的原本的苦味,提神效果不错。

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5、捷荣速溶咖啡

1932年,捷荣咖啡创始人黄乔先生,从当时咖啡行业中两大著名商号捷臣及荣阳的名字中各取一字,创立“捷荣”,如今它已成为了香港最大的咖啡及茶类产品生产商,并于2005年荣获香港政府颁发“捷荣咖啡品牌最具潜质奖”,为开辟中国内地市场奏响了号角。 捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一速溶咖啡两种。其中,前者又分为哥伦比亚速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;后者又分为哥伦比亚三合一咖啡、炭烧三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外,浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好评,十大速溶咖啡品牌,国际食品奖及饮品奖,国际品质奖。

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6、麦斯威尔速溶咖啡

麦斯威尔品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。有着100多年的历史,麦斯威尔在1985年首次进入中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来,麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡,美国品牌,世界著名咖啡品牌,十大咖啡品牌。它家3合1原味的那种也不错,就是味道有点淡,不太喜欢;但是香草味的就一个字“香”,自习时有人泡一杯香草味的,会让这个教室都是香味,馋得大家都流口水啦,赞!

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7、克莱士咖啡

成立于1963年的德国,是世界上最早的真空包制法被开发成速溶咖啡,十大速溶咖啡品牌。1963年世界最早的真空包制法被用来做成即溶咖啡,在本地德国受欢迎是理所当然,而在欧洲诸国也是广受爱用的商标,更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯,东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

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8、铭咖啡

铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团(原新加坡金味集团)监制出品,以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料,经特殊工艺精加工调配成速溶粉,分有糖型和无糖型两种口味,口感非常不错,弥补了市场上以进口品牌为主的空白,十大速溶咖啡品牌。

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9、LAVAZZA速溶咖啡

1895年意大利,60年代初期,Lavazza更首先采用真空包装的技术,保存了研磨咖啡的新鲜,一支独秀主宰了意大利速溶咖啡市场,最大的咖啡公司,十大速溶咖啡品牌,世界品牌。

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10、格兰特咖啡

格兰特是德国著名的咖啡品牌,卡布其诺系列速溶咖啡味香芳醇,经过仔细烘焙,所以特点是对味觉的刺激极少,令人回味无穷,著名的咖啡品牌,十大速溶咖啡品牌。

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