四川麻糖的声音（天府成都小故事）

天府成都小故事 麻糖，我来为大家科普一下关于四川麻糖的声音?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川麻糖的声音

天府成都小故事 麻糖

Hello，各位亲爱的读者朋友们，好久不见，有没有想图图呀？图图可是很想大家呢~~今天的天府成都小故事，图图来带大家了解个有趣的四川方言。

下面让我们隆重有请今天的主角“麻糖”！在成都生活了很多年的朋友们也不一定听说过这个词，外地朋友看到这个词肯定更懵圈儿不知道什么意思，下面就让图图来给大家讲讲什么是“麻糖”吧。

麻糖【má tāng】，指的是将麦芽糖趁热不断揉搓，使其变硬变白而制成的糖食。因其未揉搓时呈褐色，所以叫麻糖。吃时用錾子类的工具敲成小块。成都传统糖食。其一般做法是将糯米蒸熟，加入麦芽发酵，待其糖化后取出糖浆，将糖浆熬制浓缩成饼状，趁热搓揉拉扯，使其变为乳白色，再搓成直径约二厘米的长圆条后分割成小块。因卖此糖的小贩往往拿着一个下端锋利的小铁板，用来分割糖块及用小铁锤敲打出丁丁当当的声音，以招揽顾客，故又称“丁丁糖”。该糖具有止咳、化痰、润肺的功效，既是一种糖食，也可作一些中药的引子。

比如四川人现在常这样说：

二娃妈：都黑漆吗孔的了，二娃咋个放学紧都没回来喃？

二娃老汉儿赶紧开车沿路去找，结果在半路上找到了还在走路的二娃。

二娃老汉儿：二娃，你咋个没赶车喃？

二娃：我把妈妈给的赶车的两块钱拿去买麻糖了，就只有走路了。

于是，二娃吃麻糖的时候甜眯了，挨骂的时候哭兮了。

有一些很有趣的关于麻糖的童谣：

“叮叮当，卖麻糖。”卖麻糖的大爷背起个背篼，敲着小铁锤边走边吼。随后被小朋友们改编成了童谣：“叮叮当，卖麻糖。麻糖甜，一角钱。麻糖酸，一角三。”

在四川，像这样关于“吃”的童谣还有：

“红萝卜，蜜蜜（mīn）甜，看到看到要过年。”在以前的年代，很多小孩子都唱过这首童谣。孩子们坐在田地里边啃红萝卜边唱，唱着唱着，春节就到了。它表现了当时孩子们对过年的一种期盼。类似的还有：“红甘蔗，节节甜，欢欢喜喜过新年。”

“排排坐,吃果果,你一个,我一个,妹妹睡了留一个。”有一句话不是说得好，啥子东西不要“吃独食子”，要大家一起吃才香！这句童谣恰恰表现的是分享的美德。

喜欢吃的四川人民，就连画个画也离不开吃的，你还记得到“丁老头”是咋个边跳边画的吗？“一个丁老头(鼻子)，生了两个儿(眼睛)，三天不吃饭(额头)，饿的团团转(脸)，买了三根葱花了三毛三(头发耳朵)，买了一个冬瓜(身体)八毛八(扣子)，买了两根黄瓜(脚)六毛六(手)”。

有些小朋友喜欢吃像“麻糖”一样甜甜的东西，而对于苦瓜一类的食物却皱着眉头。但是这道“焗苦瓜”却意外地让小朋友“爱不释口”！

看了那么多，你们明白这个词了吗？

PS：本文内容引自四川人民出版社2002年1月出版的《四川方言与民俗》，索书号H172.3/4027:2，以及新华网出品的《四川话百科》，感兴趣的读者可以到6楼地方文献部查阅此书哦~~