河北有什么名吃吗（河北名吃四十）

香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。其实肉饼历史可追溯到一千多年前的突厥，牛羊肉多面少，招待客人面食是极高的待遇。相传当年乾隆皇帝和刘罗锅微服出访，到香河“哈家店”，咬了一口肉饼，赞不绝口，遂写下一首小诗：“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”