猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)

今天去市场买了几张干豆腐,回家晚饭就吃这道猪肉干豆腐卷了,做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。


食材

主料

猪肉馅500克、干豆腐3张、葱10克、姜10克

配料

料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、盐5克、鸡精2克


猪肉干豆腐卷的做法

1、首先我们把葱洗净,切成葱花,姜去皮切成末,倒入猪肉馅碗中。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(1)

2、肉馅碗中加入料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、盐5克、鸡精2克搅拌均匀备用。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(2)

3、干豆腐洗一下,平铺开把肉馅放上,用筷子压一下。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(3)

4、把干豆腐顺着一边卷起来,一定要卷实了,放入盘中。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(4)

5、放入蒸锅大火蒸10分钟,取出切成小段,这样一道好吃的猪肉豆腐卷就做好了,吃的时候可以沾点辣椒油更好吃,小伙伴们学会了吗。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(5)

小编贴士

1、豆腐一定要卷的紧一些,要不蒸的时候就很容易开。

2、搅拌肉馅的时候,要顺着同一方向搅拌,这样更容易上劲。

猪肉和豆腐一起怎么做才好吃(豆腐和猪肉这么做太好吃)(6)

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