最好的野生果子(20种野生果子你认识几种呢)
在农村长大的小伙伴们,对漫山遍野的野果应该不陌生,哪些可吃,哪些不能吃,可是再熟悉不过了。现在我们也都长大了,生活条件也好起来了,这些野果都已经成为了一丝甜味,深深藏进记忆里。来看一下,以下这些野果你都吃过几种?
1.树莓
长熟了是橙色的,很甜,不过树上有刺容易扎手。树莓的叶子病变之后也可以吃,像茶耳,只是味道一般般。
2.火把果
火把果别名火棘,是一种常绿灌木,果实成熟后挂满枝头,红彤彤的样子很招人喜欢,而且一眼望去很难忽略它的存在。一棵树结得密密麻麻的小果子,小时候上山都是一串一串撸,那时觉得味道可好吃了呢!
3.山黄皮
别名:假黄皮、鸡皮果,属芸香科植物,果实、树叶均具有特殊香味。山黄皮果实不管熟到什么程度,都只能用一个字来形容“酸”,这个“酸”简直是“酸”到你掉牙!
4.杜梨
也叫野梨子,很小个,果子没长完全熟的时候很酸涩。熟透了或者打霜过后就好吃点了。
5.神秘果
成熟的神秘果外表鲜红,里面嫩白,味道酸涩,但含有一种神秘果蛋白,吃了神秘果半小时内,吃其他酸性水果,吃越酸反而觉得越甜,可以化酸为甜,故名神秘果
6.野葡萄
味道偏酸,酸甜的,但是果香味很浓。野葡萄串比较小,而且果粒比较散,不像种植葡萄一串好多好大好紧。果实成熟的时间也不一样,每串葡萄都是黑红绿混搭,很难找到统一全是黑色的,当一串都是黑色的时候,基本上是快过季的时候了。
7.羊奶果
味道酸甜,生食甜酸,适度可口,水分充足,也可以放适量的盐巴、辣椒腌着吃,甚至还可以制成果丹,就更好吃了。如今羊奶果已有人工栽培,过去大部分是野生的。
8.野生枸杞子
有的地方管它叫“狗奶子”,还有的地方叫它“血枸子”、“枸杞豆”、“血杞子”等。成熟时,红彤彤的,一串一串,很甜。
9.金樱子
这个也是一味中药,有人摘这个去卖钱。浑身长满刺,摘的时候不小心很容易扎到。长熟的金樱子摘下后扔地上,用脚踩住来回滚几下,把刺滚完了再吃。越老越甜,特别是打霜过后更甜。
10.野生猕猴桃
在水果市场上占有一席之地的猕猴桃,其实它的原产地就是中国。在清朝末年被国外的植物学家发现并带往新西兰,在那里种植成功之后,这种水果开始风靡全世界
11.沙棘
果实中的维C含量非常之高,比猕猴桃还要高。除了可以生食之外,还常常被加工为果脯、果酒、果酱、果汁等等。它的果实具有较高的观赏性,因此又被栽培成为观赏盆景。
12.构树果
构树在农村非常常见,是一种顽固的杂树,非常难以清理干净。但同时它在物质匮乏的年代又是一种猪饲料,树皮可以用来制作纸张。成熟了的果实还能吃,但是不建议多吃。主要是由于这种果实很容易招惹苍蝇、蚊子等虫虫在上面产卵,因此非常的脏。
13.蛇莓
上面的树莓它是长在藤条上的,是一种小灌木,而蛇莓是匍匐在地上长的,是一种草本。这种果实虽然也一样的特别的鲜艳,惹人垂涎欲滴,但大人一直教育我们,说它有毒不能吃
14.桃金娘
俗称姑娘子,别名山稔,是南方特有的野果,成熟的果实是紫黑色或者紫红色,既可以生食也可以用来泡酒。果实能补血、滋养、安胎。
15.野生杨梅
这个大家比较熟悉了,野生杨梅,比种植的杨梅个小很多,红色偏多,还有黄色的。黄色的比较少见,我们叫“黄粒子”。野生杨梅相对酸一些,长得越老越甜。
16.野栗子
我们也称它为“毛栗”,很小一颗,用石头砸开,然后拨出来吃,基本上是当场就吃掉了,因为比较难摘,还比较难开,半天才开一颗,就迫不及待塞嘴里了。
17.龙葵
有的地方叫葵凉菜果,嫩尖尖用来煮鸡蛋,苦甜苦甜的可以清火气,黑色的果是成熟了的,可以吃。
18.洛神花(红桃K)
洛神花又叫玫瑰茄,有的地方又叫红桃K,其果实为深深的紫红色
19.茶饼
又叫茶泡,它是长在油茶树上的一种变异的组织,厚厚的肉质的果子,摘下来就可以生吃,味道甜丝丝的。
20.菇娘果
菇娘果是茄科的一年生草本植物,在我国南北各地均有分布。果实成熟之后,可生食味道酸甜可口,风味极佳,同时也可以制成蜜饯、果酱等等。
虽然这些野果很甜,可以吃,但是对于不熟悉的朋友,不可贸然去采摘来食用,因为还有很多野果是有毒的,不可食用的。给大家回味一下儿时的记忆,
以上就是产自大自然的纯天然美食。现在很难吃得到了,很是怀念。小伙伴们,你们吃过其他野果子吗?欢迎小伙伴们补充哦?#我在头条搞创作##大自然野生果子#
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