硝化细菌在水产中的功能（鱼菜共生的净水卫士）

本章目录：

• 硝化细菌是何物
• 硝化细菌的生活习性
• 硝化细菌的培养

一、硝化菌是何物？

硝化细菌（英语：nitrifying bacteria）是一群好氧厌光的化能自养生物之统称，细菌能通过食用无机氮化合物生长。硝化细菌以二氧化碳为碳源，通过代谢将氨或铵盐氧化成硝酸盐。硝化细菌可以用不含有机碳的培养基培养。许多品种的硝化细菌具有复杂的内部膜系统在关键位置为硝化酶：氨单加氧酶将氨氧化为羟胺 ，和亚硝酸盐氧化还原酶将亚硝酸盐氧化成硝酸盐。（摘自维基百科）硝化作用是一个生物用氧气将氨氧化为亚硝酸盐继而将亚硝酸盐氧化为硝酸盐的作用。

二、硝化细菌的生活习性

1、硝化细菌的生活环境

硝化细菌是生活在狭窄环境中的物种，并且被发现有大量氨的地方有相当大的数量的存在。在自然界中硝化细菌在湖泊和河流中得以茁壮成长，是因为生物排放了氨含量高的污水，废水和淡水有很高的氨氮输入，海水则略低一些。

（1）、好氧。

硝化细菌是一种好氧菌，因此，在硝化过滤池中要适当增氧，让硝化细菌顺利将氨氧化成亚硝酸盐，再将亚硝酸盐氧化为硝酸盐。反应方程式如下：

一般鱼菜共生系统设置三层过滤，过滤容器可以根据自己的喜好来定，圆形的容器防漏水比较麻烦，方形的容器相对容易驳接管道，圆形容器容易清理和摆放滤材，但是我一般偏向方形容器，清洗和摆放是小事，防漏才是大事。

过滤棉

毛刷

第一层过滤。一般采用过滤棉或者毛刷，主要是将大颗粒的鱼粪或者剩余饲料挡住，利用亜硝酸菌分解成亚硝酸盐。

第二层为沉淀。沉淀多数为从第一层的上层水溢流进入第二层的沉淀池的底部，早从第二层的顶部溢流至第三层的底部，第二层底部和第二层顶部水中间可以添加一层过滤棉，或者毛刷，增强过滤。

第三层为硝化细菌培养层。通常添加细菌屋或者生化球（塑料圆球），硝化细菌可以在此繁衍生息。这一层需要增氧加盖，因为硝化细菌为厌光喜氧的菌种，添加的附着物不仅仅限于细菌屋或者生化球，只要附着物有足够多的细小空间让硝化细菌生活就行。

很多人因为硝化细菌肉眼看不见，所以不清楚到底硝化细菌产生没有，其实简单的了解硝化细菌是否产生的量化标准是硝酸盐的浓度，这个可以通过试剂检测出来。

培养硝化细菌主要是先产生鱼粪，也就是产生硝化细菌的食物，所以，在培养硝化细菌的时候，要适量地饲养鱼，产生鱼粪后，让系统不停地循环，硝化细菌在有食物、有居住空间、适合的温度、充足的溶氧、避光的环境下，会慢慢繁衍生息。

鱼粪被亚硝化菌和硝化菌的作用下，分解成亚硝酸盐和硝酸盐，植物最后吸收变成自身的养分。市面上有现成的硝化细菌出售，主要针对观赏鱼，对于饲养食用鱼，我是不建议使用现成的硝化菌的，虽然培养的过程较为漫长和复杂，但是一个自然生态系统的形成，通常都需要时间的积累。

硝化细菌生存参数：

温度：最适宜25-30摄氏度

PH值：7.3-7.5（低于7，亚硝化菌生长变慢，低于6，所有硝化菌死亡）

溶氧量：2-5mg/L（低于2，硝化作用停止）

光线：蓝光和紫外线，对硝化菌有杀伤力。