桂花糕做法用糯米（糯米桂花糖糕独家）

1张图片

食材明细

• 糯米粉30g×3份
• 藕粉20g×3份
• 白糖15g×3份
• 红丝绒食用香精2滴
• 糖桂花适量

• 果味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

糯米桂花糖糕的做法步骤

1

准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份

2

模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟

3

第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。

4

第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出

5

由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切

6

藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太完美了

使用的厨具：蒸锅

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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