荠菜汤水饺的做法（荠菜汤水饺的做法）

本来挖了很多荠菜是打算做荠菜馄饨的，但忘记买馄饨皮，所以，就做了汤水饺，不喜欢的可以直接煮来吃。

By 糖豆豆的私房菜

用料

• 荠菜 一把
• 猪肉 100g
• 大葱 一段
• 盐 1勺
• 麻油 一勺
• 味极鲜 适量
• 饺子皮 30个
• 虾皮 适量
• 紫菜 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、荠菜择好洗净备用

2、将荠菜焯水切碎

3、混合荠菜和等比例的肉馅加盐，葱，蚝油，香油

4、炒一勺黄豆酱，伴进馅儿里

5、做饺子皮

6、然后把饺子包好就可以了。包好的饺子下锅煮熟

7、拿一只空碗，放入虾皮，紫菜，葱花，香菜，少许盐，糖，蚝油，将煮熟的饺子连汤一起放进碗里，吃的时候放一点香油，喜欢吃辣的放辣椒油

8、吃饺子，喝汤，像吃大馅的馄饨一样

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