炸酱面怎么做好吃又香又好看(炸酱面怎么做才最好吃)
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜,我来为大家科普一下关于炸酱面怎么做好吃又香又好看?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
炸酱面怎么做好吃又香又好看
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1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。
2、 今天老刘就来分享一下“炸酱面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
面条、肉糜、黄瓜、甜面酱、生姜、黄豆酱、芹菜、胡萝卜、香菜
4、先把生姜切末,黄瓜胡萝卜分别切丝,芹菜切末,香菜切段。热锅倒油。先放入姜末爆香,放入肉糜炒匀,再放入料酒去腥,放入黄豆酱和甜面酱,放入少许生抽,糖一勺,再加入一碗凉水,大火烧开中小火烧制酱料浓稠,盛出备用
5、锅中烧上开水,放入面条在锅中煮三分钟,捞出面条放入碗中,放入黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜末、香菜段,再放入熬好的酱料美味即成。这样一碗酱香味浓郁的炸酱面就做好了
6、炸酱面传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
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